Brothers in Wateringen

De kwaliteit van het eten voldoet aan de verwachting. Wel vind ik het concept achterhaald. Eten van een houten plank met scheuren komt niet hygiënisch over. Verder zeer grote porties vlees en vis. 200 - tot 300 gram, amper groenten. Precies twee worteltjes bij de vis en veel van de gerechten staan al erg lang op de kaart. Brasserie Brothers is wel sfeervol en je kunt er rustig eten. Zoals in vele restaurants komen ze vaak langs om te vragen of je nog iets wilt drinken. Er is een trend naar gezonder eten, maar daar doet het restaurant , naar mijn mening, nog niet aan mee.

We hebben lekker gegeten, personeel is erg klantvriendelijk.
Er wordt veel aandacht besteed aan je wensen.

Met 7 personen gegeten bij Brothers. Hoofdgerechten waren erg goed m.b.t. vlees. Voor en nagerechten vielen wat tegen (carpaccio geen dressing, risotto weinig smaak, panna cotta geen smaak) m.b.t. onze keuze.

Bediening kan meer aanwezig zijn en het duurde erg lang.

Volgens Iens is Brothers een brasserie. Nu zal zo'n term multi interpretabel zijn, maar persoonlijk vind ik dat dit restaurant in alle opzichten de indicatie 'brasserie' ontstijgt.

Gelukkig weer eens zo'n gelegenheid waarbij voor de gast alles klopt: kwaliteit en hoeveelheid eten, vriendelijkheid en attentheid medewerkers, ambience (is hier een binnenhuisarchitect aan het werk geweest..), kwaliteit en hoeveelheid wijn in fraaie glazen.

Wat ik daarbuiten nog erg gezellig vind, is dat de samenstelling van de gasten net zo leuk afwisselend is als in de dochterzaak Scrumpy. Oud en jong in alle mogelijke samenstellingen door elkaar in dezelfde gemoedelijke sfeer.

En dat is knap als je zoiets weet te creëren met z'n allen.

Heeft lang geduurd voor we hier zijn gaan eten, maar zal nu zeker weer snel een vervolg krijgen.

Gisteren een fantastische avond beleefd bij Restaurant Brothers. Gevestigd in het oude raadhuis van Wateringen. Met z'n 8en hebben we genoten van een heerlijk menu. Alle gangen waren voortreffelijk. Het eten bij Brothers is een aanrader voor wie goed, lekker en in een gezellige sfeer wil eten. Vriendelijk personeel. Wij komen zeker terug!!

Mooi interieur en gezocht naar de juiste sfeer. Alles pretendeert een bepaald niveau te hebben, maar haalt het net niet. Kwaliteit eten, bekwaamheid personeel, prijs kwaliteit zeer matig. Er wordt zelf niet voorgesteld om de wijn te mogen proeven als je twijfels hebt over de juiste keus, amuse komt na het voorgerecht, bij het hoofdgercht (rood vlees) wordt niet gevraagd hoe je het wil hebben, patat erg slap, op zuur gezette groente met een veel te overheersende smaak.
Kortom prima hap als je het voorgeschotelt krijgt in een eetcafe, maar helaas niet voldoende voor wat het uitstraalt te willen zijn.