Vis en Meer in Woudsend

Goede uitleg menu's vriendelijke bediening verschrikkelijk lekker gegeten voor herhaling vatbaar.

Wij komen al jaren bij Vis en Meer. De laatste jaren is er hard gewerkt aan de verhoging van de kwaliteit en de soort gerechten. Niet gewoon een visrestaurantje, echt bijzonder lekker. Wij aten af gelopen zondag een vijfgangen menu. Het ene gerecht was nog lekkerder dan het andere. Dit restaurant is echt een aanrader.

Vorige week zaterdag gegeten in dit restaurant. Voor ons tot dan toe onbekend maar de recensies waren goed. Na een zoektocht door zuidwest Friesland naar goede restaurants kwamen we hier terecht. Een verademing naast alle doorsnee toeristenrestaurants.
3 dagen vooraf gereserveerd en van half 8 konden we terecht. De smaakversterker E621 bleek geen enkel probleem. Nette en vriendelijke bediening, zoals het hoort. Mooie gevarieerde kaart en de gerechten klonken veel belovend. En dat was het ook: puur en verrassende gerechten, mooie opgemaakte borden, goed op smaak en temperatuur ..., en nog een mooie wijnkaart met o.a. biologische wijnen. Een mooi bewijs dat alleen visgerechten niet hoeven te vervelen. Dit restaurant is ons heel goed bevallen en een aanrader waard.

Wat is Vis en Meer toch een uitstekend Vis restaurant. Op een avond tijdens de Sneekweek hier weer eens heerlijk gegeten en gedronken. Als aperitief een Chileense Sauvignon Blanc van Errazuriz die heel goed beviel. De verschillende Vis hoofdgerechten waren allemaal van geweldige kwaliteit, prachtig opgediend en uit geserveerd door een heel attente en hartelijke bediening, kortom meer dan een compliment waard, vandaar deze recensie. Vis en Meer is een aanrader. Een verborgen schat aan De Dyk in Woudsend. Onze complimenten.
Ben en Marijke.

Paar keer per jaar eten wij hier, het is altijd super lekker, leuke bediening suler restaurant wat nooit tegenvalt.

Wat hebben we weer heerlijk gegeten, als vanouds! We doen dat denk ik al ong. 20 jaar! Eerst aan de overkant, knus en prima vis enz. Nu alweer jaren hier. Top Sjouke tot gauw weer!

Op tijd een tafel besteld en ook de bestelde tafel gekregen. Restaurant was vol en gezellig, prima bediening.
De diverse vis gerechten waren perfect klaar gemaakt met verse vis. Heerlijk was het. Ook de wijn voldeed aan onze verwachtingen en paste perfect bij het eten.
Dit alles voor een redelijke prijs.
Ook bij eerdere bezoeken aan dit restaurant hadden we dezelfde ervaring. Zeker aan te bevelen en wij gaan snel weer een keer daar eten.

Als je van vis houd, en dat doen wij, dan zoek je op internet naar een specifiek visrestaurant als je uit eten wilt gaan. Zodoende kwamen wij gisteren bij Vis en Meer terecht en wat een geweldig goed adres, om eens lekker uit eten te gaan, is dit restaurant. Goede sfeer, vriendelijke bediening en een kok en z'n team die weten hoe je de vis bereiden moet. Wij komen zeker terug maar vinden het jammer dat we niet in de buurt wonen anders waren wij hier wekelijks te vinden...

Volle zaak, en wij hebben niet gereserveerd... Buiten is nog wel een plekje dus geen probleem. 'Alleen kan het even duren', zegt eigenaresse Maya. Daar merken wij helemaal niets van. Ook is het totaal geen moeite om bij de tweede gang een tafel binnen voor ons te vinden als de wind nogal toeneemt.
Fijne schenk-Rueda, brood met lichtgezouten boter, ansjovismayonaise en Spaanse olijfolie (arbequina, vertelt de opgewekte serveerster). Eerst fines-éclairs uit eigen homarium, smullen! Mooie alte Reben-Riesling (Moezel). Viergangenmenu: zalmrouleau met onvergetelijke rode ui/mierikswortelchutney, goddelijke gazpacho, twee behoorlijke doradefilets op risotto met tomaat/komkommer/appelsalade én frieten én gebakken aardappels (eentje minder van die laatste twee zou ons niet boos hebben gemaakt). Verrassingsdessert zuivelige citroenroomzalf met gul aardbeien, kletskop, crumble en decent advokaat. Kok/eigenaar Sjouke kookt met passie en dat proeven we. Zachte poire Williams maakt feestje rond.

Ik ben geen vis eter maar wat hebben we hier lekker gegeten. Vooraf kregen we een nieuwe haring aangeboden zojuist binnengekomen en ook nog een amuse. Het voorgerecht was heel erg lekker en ik had buiten de kaart om gebakken paling. Prima klaargemaakt. Mijn man vroeg om een gevarieerde visschotel en deze werd met liefde klaar gemaakt. Niet op de kaart? Geen probleem. Daarnaast nog de goede bediening en onze avond was top. Jammer dat we hier niet wonen maar volgend jaar komen wij hier in de vakantienzeker terug!

Afgelopen zondag bij Vis en Meer gegeten, ik wou mijn vriend op zijn verjaardag trakteren op een heerlijk etentje, maar helaas.....Eten was smakeloos. Bediening ronduit slecht. 2 jaar geleden was het uitstekend. Ik ga jullie zeker niet meer aanbevelen.

Wij hadden er veel over gehoord maar toch viel de beleving erg tegen, erg veel lawaai. Bediening leek het veel te druk te hebben, niet gezellig. Eten was wel lekker, maar niet bijzonder.

We hebben weer heerlijk vis gegeten nergens kun je lekkerder verse vis eten. Echt top.
Gezellige sfeer vriendelijke bediening. Het is er altijd druk dus tijdig reserveren.
Tot de volgende keer!
Gr. Jan en Silvia

Erg onvriendelijk personeel. Ondanks dat er nog voldoende plaatsen waren kregen we de indruk niet welkom te zijn. Het gevoel dat ze ons zo snel mogelijk weer buiten wouden hebben is de gehele tijd gebleven. Persoonlijk zal ik dit restaurant niet aanbevelen. 

Een kort en eenmalig bezoek.

SUPER, het beste visrestaurant van Friesland. Sinds tijden niet zo lekker gegeten, want waar krijg je nou vandaag de dag nog wilde paling....nou bij Sjouke om je vingers bij af te likken en dat deed ik dus.
De grote tarbot was ook super, voor een viseter een aanrader.
De oesters kwamen vers uit het zoute water van 8 graden "en publiek" en dat kun je proeven.
De bediening werd die avond gedaan door twee leuke dames, en Maya de vrouw van Sjouke kwam ook nog om de bediening bij te staan.
Al met al het was gezellig druk, en wij komen dan ook zeker weer langs en gaan dan voor de snoekbaars want die moet ook heerlijk zijn.
Tot over 4 a 5 weken.............Bedankt.

Heerlijk gegeten! Echt een aanrader voor vis liefhebbers! Ruime keus aan lekkere en goed klaargemaakte gerechten

Erg lekker vis eten. Erg goede en vriendelijke bediening. Een gezellige knusse sfeer. In zomer kun je lekker buiten eten in de tuin. Aanrader!

Fantastische keuken, gastvrije zaak. Zelfs voor alleen een voorgerecht voel je je welkom bij Vis en Meer. Met schijnbaar gemak tovert de kok een heerlijke visschotel op tafel. De bediening klantvriendelijk en communicatief.

De volgende keer trekken we een hele avond uit.