Spies & Spijs in Zegveld

Lekker eten. Mooi concept. Ben helemaal uit België gekomen en toevallig daar gaan eten.
Als ik nog een keer in de buurt ben zal ik zeker daar gaan eten. Een van de vrouwelijke personeel bleef maar lachen. Echt een aanrader. Vriendelijk en behulpzaam personeel.

Op zaterdag avond met 4 personen gegeten bij Spies Spijs. Vriendelijk ontvangen en bij uitleg over het concept gehad. Drinken werd ruim en met regelmaat aangeboden ondanks dat het restaurant volledig gevuld was. De buffets worden regelmatig aangevuld en zijn goed van smaak. Het duurde tussen de gerechten, waarvan wij alles hebben kunnen proeven, vrij lang voordat er nieuwe werden aangeboden. Friet is helaas te gekruid en erg zout, voor de rest, veel mogelijkheden om gerechten te vragen en werd altijd de moeite gedaan om te serveren.

Het ontvangst was prima. Uitleg over het concept werd wat lacherig gedaan. Het eten, met name het vlees, was erg zout. De frieten kwamen pas na een uur op tafel. Deze waren zeer gekruid. Daardoor proefde je de aardappel nauwelijks. Was een tegenvaller als je zin in friet hebt! Drankjes werden weinig aangeboden. Vanwege het te zout en te gekruid voor ons een reden om niet snel een volgende keer te komen.

Na een doordeweekse avond met drie personen, nu een zaterdagavond met twee personen gegeten bij Spies en Spijs. Ontvangst en bediening zijn prima, maar helaas gaat veel van het concept verloren als je maar 1 passadore door de weeks, en 2 passadores op zaterdag hebt. Wachttijden op een stukje vlees lopen op, 'groene' kaartjes niet gezien en grote gezelschappen lijken de voorkeur te hebben boven een tafel van 2. Door de weeks was het erg rustig, waardoor vlees taai en doorbakken wordt. Op zaterdag moesten wij lang wachten op een restje Picanha, wat toch het toppunt van de avond zou moeten zijn.

We hebben alles kunnen proeven, was verder van goede kwaliteit. Helaas was niet al het vlees meer warm. Heeft misschien te maken met het moment waarop de passadore aan tafel verschijnt. Bij de kip, worst en varkenshaas was de temperatuur prima, de rest was niet heet genoeg.

Een paar grote pluspunten: het mooie buffet met salade, heerlijke friet, lekkere desserts en een prima kopje koffie toe.

Leuk all in concept voor een goede vaste prijs. Vriendelijk en vlot personeel. Heerlijke spiezen met voor iedereen wat wils. Afsluiten met een lekker keuze dessert en goede cappucino!