Cuisine Sapphire in Amstelveen

Via internet begrepen we dat dit restaurant ook vegetarische gerechten serveert maar toen we er waren, bleek er geen voorgerecht of tussen gerecht vegetarisch te zijn (alleen vis of vlees). De keus voor de vegetarische hoofdgerechten bestond uit twee opties. Ik vind niet dat je dan mag spreken van een vegetarisch restaurant.. Heel erg jammer.

Ik haal hier regelmatig eten met collega's, erg lekker eten! halve porties voor 6 euro.. maar zelfs die halve porties zijn zo groot dat je ze nauwelijk op krijgt!

Voor mezelf en 3 andere collega's babi pangang gehaald en grote loempia. Vlees is heerlijk mals en de bami prima. De loempia was lekker volgens andere collega. Bij de afhaal staan ook mini loempia's voor het wachten incl kroepoek. Nette afhaal en zeer vriendelijke mensen. Goede prijs/kwaliteit.

2/8/11 Mooi weer, lekker buiten op het terras gegeten. Wederom was het eten voortreffelijk. Fijne smaak, alles ziet er super uit. Jammer dat nog zo weinig mensen weten hoe lekker je hier kunt eten.

Voortreffelijk gegeten bij Cuisine Sapphire aan de Amsterdamseweg in Amstelveen. Nieuwe eigenaar sinds april/mei 2011. Verwacht hier geen gewone Babi Pangang of Foe Yong Hai; dit is echt een culinair restaurant. Probeer het uit en geniet! Wat een smaakgenoot. Eindelijk geen gewone chinees.

Maar bijzondere gerechten. Top klasse.

Vanavond fantastisch gegeten. Zelf hebben wij enige ervaring met de Chinese keuken door familiebanden en onze disgenoten zijn diverse keren in China geweest. Alle was geweldig. Onze Chinakenners proefden herinneringen aan Shanghai. Een grandioze eetervaring.