Lassen Sie Butler ihre Mahlzeit versorgen!

Neueste Rezensionen

  1. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Het personeel is vriendelijk maar de eigenaresse een bits. De eerste welkoms woorden waren “hond op de grond NU Nu” een klein york terriër die ik in mijn arm had Met het nodige stemverhef. Het hele restaurant keek. Geen fijne ervaring Ongeschikt voor kinderen.

    • Essen & Trinken 7
    • Atmosphäre 1
    • Bedienung 1
    • Preis/Qualität 4
    4,6
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  2. Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    We startten onze herfstvakantie bij een favoriet die hun restaurant in de kazerne van Hoogstraten hebben ingewisseld voor een locatie in Antwerpen Zuid. Een kleine zwarte gevel in een brede winkelstraat. Binnen is het diep, smal en redelijk donker door de zwarte vloer en plafond. Smaakvolle, moderne functionele inrichting met langs de muur wijnklimaatkasten en het glas servies, achterin een kleine bar en de keuken. Een plaats voor de “wijnmuur” moet nog worden gevonden.

    We werden begeleid naar een bistrotafel bij de keuken uitgelicht met spots. Als aperitief een Belgische Les Éolides 2020 van Vin de Liège die zeer goed beviel. Ernaast het hapjes trio. Op de lepel een flan van biologische bloemkool waarop gemarineerde forelkuit en kruidenblaadje, smaakvol.
    Een crispy zuurdesem krokantje met toefjes roomkaas en stukjes appel afgewerkt met een takje bronzen venkel, goede smaken met prima textuur.
    Als afsluiter een ravioli van rode biet gevuld met romige geitenkaas afgewerkt met een smal randje van fijngemalen nori, een smaakbommetje waarbij de wijn lekkerder werd.

    De amuse werd door de chef gepresenteerd, een frisse bouillon van licht gerookte shiitake opgemonteerd met bordier boter en afgewerkt met cacao poeder. Dat lepelde prima weg.

    Respect voor de eerste gang met slechts één ingrediënt, knolselderij van de Biologische Boerderij. Uit de keuken een strakke presentatie. Als basis een platte cilinder (in zoutkorst gegaard) erop een crème afgedekt met dunne plakjes gefermenteerde knolselderij, afgewerkt met (van het loof gemaakt) aromatisch poeder en vinaigrette. Mooi hoog op smaak met aangename texturen. De wijn was een echte smaakversterker, hij werd complexer door de aardse tonen van het gerecht, complimenten. (7,75)

    Uit Portugal de Allo 2020 van Soalheiro gemaakt van Alvarinho met Loureiro, ietsje rond aroma met tonen van tropisch fruit, in de mond sappig en fris met subtiele mineraliteit. In een schaal een stukje geroosterde spitskool aan tafel overgoten met een romige saus royaal gevuld met handgepelde grijze garnalen, bouchot mosseltjes, forelkuit, Royal Belgian Caviar en fijn gesneden bieslook. De spitskool had een aangename bite de ziltige smaken van de saus maakte er iets speciaals van, origineel. De wijn vulde het gerecht aan met zijn zuren. (8,25)

    Uit Duitsland Chardonnay Muschelkalk 2020 van J Neus, complex aroma met een hint van geroosterde hazelnoot, strak droog in de mond met mooie zuren en aangename mineraliteit, heerlijk. Op een plat bord rode mulfilet gelakt met ponzu, kort geroosterd op de barbecue, ernaast een crème van artisjok met een gekarameliseerde artisjok besprenkeld met een citrus vinaigrette. Top cuisson, mooie volle smaken waarnaast de wijn helemaal tot zijn recht kwam, genieten. (8,5)

    Een keuze van de kaart voor de laatste gang, leuk. Het “zot lekker citroentaartje” moest ik proberen. De enthousiaste Sommelière had hierbij een Riesling spätlese 2019 van Sander geselecteerd, gemaakt in moderne stijl. Heerlijk aroma met een vleugje petrol, in de mond sappige zuren met subtiele rondingen. Uit de keuken het citroentaartje. Intens citrusfruit met knapperige textuur, een feestje voor de smaakpapillen. De wijn kon het amper bijbenen maar hij vulde het gerecht aan met zijn heerlijke aroma. (8,75)

    Als afsluiter een wat minder krachtige espresso met een drietal prima friandises. Vooral het chocolade taartje met uitstekende textuur en de intens frisse fruitgelei met dragon waren toppie.

    Bediening was uitstekend verzorgd met gezelligheid en veel persoonlijke aandacht.

    Samengevat was het weer een hele fijne beleving die helemaal voldeed aan onze normen voor favoriet. Een moderne keuken met originele gerechten keurig gepresenteerd waarnaast een wijnselectie die naadloos aansloot bij mijn persoonlijke smaak. Dit tegen schappelijke prijzen in een ontspannen ambiance. Bedankt.

    • Essen & Trinken 8
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 10
    9,2
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  3. Deutsch Eke

    vercaemer

    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    We eten vorige vrijdag in de brasserie en kopen dezelfde dag voor minstens €50.
    Nergens staat op de omslag van de reclamefolder dat men de klantenkaart moet tonen in de brasserie. Ze hebben dat daar trouwens ook niet gevraagd.
    Nu blijkt dat men GEEN recht heeft op een "shop tegoed met een maximum van €20". Want we hebben onze klantenkaart niet getoond.
    Zo iets wordt "de klant MISLEIDEN" genoemd.

    • Essen & Trinken -
    • Atmosphäre -
    • Bedienung 2
    • Preis/Qualität -
    2
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  4. Mariëtte Mirrer

    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Wij komen al 30 jaar in dit Grieks restaurant.
    Service is uitstekend.
    Eten is prima.
    Ambiance is ouderwets gezellig.
    Weinig veranderd in al die jaren, maar dat hoeft voor ons ook niet.
    Stukje nostalgie.
    Wij blijven trouw.

    • Essen & Trinken 7
    • Atmosphäre 7
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 7
    7,3
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen
  5. Patrick vdw

    Übersetzen von Nederlands in Deutsch

    Super lekker, vlugge en vriendelijke bediening.
    Het eten was top! En warm zeer belangrijk.

    • Essen & Trinken 10
    • Atmosphäre 10
    • Bedienung 10
    • Preis/Qualität 9
    9,6
    0 positive Stimmen0 negative Stimmen

Alle Rezensionen

Eet.nu Neuigkeiten

6× restaurants voor de Dag van de Nacho

Afhankelijk van wie je het vraagt, is 21 oktober óf 6 november de Dag van de Nacho. Twee ideale dagen dus, om bij een goed restaurant van nacho's te gaan genieten. Natuurlijk willen wij je weer helpen in je zoektocht, en hebben we alvast 6 aanraders voor je samengesteld in deze blog. Heerlijke nacho's is overigens zeker niet het enige wat deze geweldige restaurants je te bieden hebben! Lesen Sie mehr

Für Restauranteigner

Sende sie ihr Restaurant um sonst ein, und ändern Sie die Details

Manage ihr Restaurantprofil