diner kaart
Antipasti freddi
-
Gorgonzola e pera insalate13,25 €
Gemengde rucola salade met pomodori tomaat, gorgonzola, huis gerookte eendenborst en peer.
-
Filetto al carpaccio13,25 €
Flinterdun gesneden ossenhaas met truffeldressing, Parmezaanse kaas, uitgebakken panchetta en walnoten.
-
Vitello tonato13,25 €
Dun gesneden, gebraden kalfsvlees op een rucola salade met kapper appeltjes en tonijnmayonaise.
-
Torre di bresaola13,25 €
Torentje van bresaola met garnaaltjes, groene olijven en groene asperges met een stroopje van rode wijn azijn.
-
Antipasta ( bestellen vanaf 2 personen, de prijs is p.p.)14,50 €
Huisgepaneerde inktvisringen, gerookte zalm met verse geitenkaas, crostini's met eendenborst en gorgonzola, Italiaanse sushi, gegratineerde scampi, pastrami, bresaola, salami, carpaccio ossenhaas, vitello tonato en 2 verschillende zuppa.
Zuppa
-
Zuppa di pomodori6,00 €
Echte Italiaanse pomodori tomatensoep met verse, geurige basilicum.
-
Zuppa di pesce8,00 €
Huisgemaakte, goed gevulde kreeften- garnalen bisque.
-
Zuppa di aglio8,00 €
Soep gemaakt van in de steenoven gerookte knoflook, gevuld met gerookte kuikenfilet.
Antipasti Caldi
-
Funghi e prosciutto di cervo13,25 €
Roergebakken bospaddenstoelen met verse tagliatella en dun gesneden herten ham.
-
Gamberetti e risotto13,25 €
Risotto met spinazie en knoflook, roergebakken scampi's en mascarpone.
-
Tre volte di capra13,25 €
3x gebakken geitenkaas, omwikkelt met Parmaham, pastrami en gerookte zalm, met een tomatensalade en geroosterde foccacia
Meno di carne
-
Faraone fritto24,50 €
Gepaneerde, gebakken parelhoen gevuld met gorgonzola, geserveerd met een saus van tomaat en zwarte truffel.
-
Ossobuco alla Milanese24,50 €
Kalfsschenkel, gegaard in tomatensaus en geserveerd met gremolate.
-
Grigliate di cinghiale24,50 €
Gegrilde wildzwijnracks met een saus van rozemarijn, rode peper, rode wijn en chocolade.
-
Saltimbocca mozzarella24,50 €
Kalfsvlees ingerold met Parmaham, mozzarella en salie, geserveerd met een saus van witte wijn en groene pesto.
Meno di Pesce
-
Gamberi dal forno24,50 €
Blacktiger gamba's (10) uit de oven met pomodorie tomaat, paprika, knoflook, rode peper en Parmezaanse kaas.
-
Gioco di pesce24,50 €
Italiaans vispotje met garnalen, mosselen, inktvisringen, zeewolf, dorade en tarbot, in een kreeftenbisque met huisgemaakte pasta.
-
Trota salmonata ripiene24,50 €
Gebakken zalmforel, gevuld met zongedroogde tomaat, rozemarijn, basilicum en knoflook.
-
Rombo alla griglia24,50 €
Gegrilde tarbot filet, gemarineerd met citroen en groene kruiden, geserveerd met een olijven vinaigrette.
Pasta, spaghetti, penne en tagliatella, maak uw keuze uit 1 van de pastasoorten en bepaal met welke saus u de pasta overgoten wilt hebben.
-
Carbonara15,00 €
Pastasaus van panchetta, ui, salie, witte wijn, knoflook en ei.
-
Pasta di 'il gallo'15,00 €
Pestosaus met broccoli, spinazie en gerookte zalm.
-
Bolognese tradizionala15,00 €
De originele saus van pomodorie tomaten, rundergehakt en verse Parmezaanse kaas.
-
Pasta pollo al forno15,00 €
Een pastasaus gemaakt van tomaat, paprika, champignon, knoflook, ui, courgette, aubergine en gerookte kip, gegratineerd in de oven.
-
Pasta di pesce15,00 €
Een pastasaus gemaakt van pesto, garnalen, mosselen, zalm en scampi.
-
Lasagna bolognese15,00 €
Volgens grootmoeders recept.
Vegetariano
-
zuppa di pomodorie6,00 €
Echte Italiaanse pomodorie tomatensoep met verse geurige basilicum.
-
Gorgonzola insalata13,25 €
Gemengde rucola salade met gorgonzola, groene asperges, olijven, walnoten, peer en aceto balsamico stroop.
-
Formaggio di capra al forno13,25 €
Gebakken geitenkaas, omwikkelt met courgette op een pasta en rucola salade.
-
il gallo vegetariano15,00 €
Een pestosaus met broccoli, spinazie en ratatouille.
-
Bolognese vegetariano15,00 €
De originele saus van pomodorie tomaat, met champignons, paprika, courgette, aubergine en verse parmezaanse kaas.
-
Pasta con pesto15,00 €
Een pestosaus gemaakt van verse knoflook en pesto.
-
Lasagna di verdure15,00 €
Vegetarische lasagna, bestaande uit tomatensaus, paprika, ui, champignons, aubergine, knoflook en gerilde courgette.
Dessert
-
frutta e formaggio11,50 €
Combinatie van verschillende Italiaanse kazen en vers fruit, geserveerd met brood en olijven.
-
Creme brulee11,50 €
Huisgemaakte amaretto creme brulee, geserveerd met een noten praline ijs.
-
Tiramisu dello chef11,50 €
Net iets anders, zeer verrassend, met vanille en chocolade saus.
-
Apple riempita11,50 €
Appel uit de oven, gevuld met walnoten en chocolade met een bolletje vanille ijs.
-
Vaniglia con crema11,50 €
Glas gevuld met romige vanille mascarpone, prosecco, vers fruit en cantuccini met bovenop aardbeien sorbet ijs.
-
Gelato, 1, 2, 3, of meer bollen.