Menukaart
Voor
-
POMPOENSESAMBROOD, TOASTOptions:
- Met tapenade van groene en zwarte olijven en ansjovis(4,50 €)
- Met gegrilde paprikaboter(4,50 €)
- Met hummus van kikkererwten en rode bieten(4,50 €)
- Grote portie met tapenade, gegrilde paprikaboter en bietenhummus(7,50 €)
-
KLEINE KAASFONDUE6,50 €
Kaasfondue van Gruyère en Emmentaler geserveerd met grissini’s en pompoensesambrood
-
BISQUE6,00 €
Langzaam getrokken soep van de schalen van Hollandse garnalen, met een garnituur van gamba’s
-
DUO VAN GEROOKTE VIS 8,00 €
-
CARPACCIO 9,00 €
-
WILDPATÉ 8,50 €
-
PEER MET BLAUWE KAAS 7,00 €
Hoofd
-
MULFILET16,50 €
Op de huid gebakken rode mul met tomaten-komkommergazpacho en chorizokruimels
-
RIBEYE18,50 €
Gebakken ribeye met gegrilde paprikaboter en tomatenchutney
-
DIAMANTHAAS 17,00 €
-
SATÉ16,00 €
Gemarineerde varkenshaas met pindasaus, gehakte pinda’s, zoetzuur van komkommer en gebakken uitjes
-
LAMSFILET18,50 €
Lamsfiletspiezen gemarineerd met vadouvan en geserveerd met couscouspoffertjes en een zachte wortelsinaasappelsaus
-
BIET BOURGUIGNON14,50 €
Vegetarische stoofschotel van rode bieten, kastanjechampignons, linzen en in rode port gekookte zilverui
-
KAASFONDUE15,00 €
Fondue van Gruyère en Emmentaler geserveerd met groente- en rauwkostdippers, pompoensesambrood en grissini’s
Options:- Italiaanse vleeswarenschotel, chorizo en grissini’s omwikkeld met ham(3,00 €)
Na
-
CHEESECAKE6,50 €
Stoofpeertjes-cheesecake met caramelsaus
-
TIRAMISU6,50 €
Variant op de klassieker, met Grunneger sproakwotter (een zachte likeur met de smaak van boterbabbelaars, karamel en een vleugje vanille) en bastognekoek
-
PARFAIT6,50 €
Torentje van Knol’s koek, parfait van amarena kersen en kersencompote
-
LUXE BONBONS5,50 €
Kopje koffie of thee, geserveerd met luxe bonbons