Café Colette in Haarlem

Burrata met gegrilde courgette en pistache

Met aubergine, tomaat en parmezaan

Met aubergine, tomaat en parmezaan

Spring chicken van de rotisserie met wortel, dragon & krieltjes

Kabeljauw met kokkels, limoen beurre blanc, la ratte aardappel en prei

Geroosterde bloemkool met beurre noisette, bloemkoolcreme, noten & kruiden

Met boter, knoflook en kruiden

Huisgemaakte witte chocolade cheesecake

A la Nolita

Selectie van drie kazen met garnituur

Heerlijke lichte, frisse rose uit de Provence

Mooie frisse witte wijn met een lange afdronk vol met fruit en mineraliteit

Heerlijke blend van syrah, grenache & mourvedre. Licht kruidig en toch lekker sappig. (heerlijk bij Spring Chicken)

3 shots Fiorito Limoncello, van Nederlandse makelij