Bestelmenu
Sweet bites
-
Belgische suikerwafel5,00 €
Met slagroom en rood fruit compote
-
Chocolade muffin 3,75 €
-
Raketje 1,00 €
Verse broodjes tot 16.00
-
Broodje gerookte zalm10,75 €
Met roomkaas, zoete paprika en krokante kappertjes
-
wagyu bavette17,50 €
wagyu steak sandwich met truffelmayo en uienmarmelade
-
Broodje Bresaola10,75 €
Met buffelmozzarella, zongedroogde tomaten en basilicummayonaise
-
Broodje Kip piri piri10,50 €
met malse kippendij, gepofte paprika, rode ui en aioli
-
Broodje geroosterde aubergine10,25 €
met tomatenhummus en pompoenpitten
-
Panini kaas7,75 €
geroosterd brood met belegenkaas, zongedroogde tomatenpesto en basilicummayonaise
-
Panini ham kaas8,75 €
geroosterd brood met belegenkaas, boerenham, zongedroogde tomatenpesto en basilicummayonaise
-
Broodje van Dobben kroket8,50 €
2 kalfskroketten met een zachte mosterdmayonaise
Salades tot 16.00
-
Salade geroosterde groente14,50 €
Met tomatenhummus, kruidenolie en molenbroodjes
-
Salade kip piri piri14,50 €
Met malse kippendij, gepofte paprika, rode ui en molenbroodjes
-
Salade gerookte zalm14,50 €
met komkommer, krokante kappertjes, bos ui en molenbroodjes
Borrelhapjes en snacks
-
Molenbroodjes 4st.5,00 €
met aioli, tomatenhummus en olijfolie
-
12 maanden gerijpte manchego7,50 €
met vijgencompote
-
Zuidams borrelplank19,50 €
Ibericoham, bresoala, gerookte makreelsalade manchego, gamba staartjes, risottini, Iberico ribs, olijven, pan con tomate, brood en hummus
-
Bakje gemengde olijven 4,00 €
-
Bitterballen 6st 7,50 €
-
Mini vega loempia's met chilisaus 7,50 €
-
Kaastengels met chilisaus 8st 7,50 €
-
Iberico boneless ribs met BBQ-saus 7,50 €
-
Bittergarnituur 12st12,50 €
met bitterballen, kaastengels, vegetarische loempia's en gamba staartjes
Voorgerechten vanaf 17.00
-
Molenbroodjes (4st.)5,00 €
met hummus, aioli en olijfolie
-
Buikspek11,50 €
met kimchi, pittig Japans broodkruim en een miso-sesamdressing
wijntip Lorca, Malbec -
Bresoala12,50 €
Italiaanse gepekelde gedroogde ham op een kruidenbagel en groene asperges
wijntip Cutio, Garnacha -
Tataki van Albacore tonijn12,75 €
licht aangebraden witte tonijn, maiscrème, geroosterde aubergine en een salsa van tomaat en balsamico uitjes
wijntip Rueda , Verdejo -
Bruchetta11,75 €
met een Toscaanse salade van gerookte makreelfilet in tomatensaus met gefrituurde kappertjes
wijntip Quatre cepages , Chardonnay -
Rode bietensalade10,50 €
op bladerdeeg met Granny Smith en een ricottacrème
wijntip Cépages, Sauvignon Blanc -
Zoete aardappelsoep7,50 €
met rode curry en harissa-crème fraiche
Hoofdgerechten vanaf 17.00
-
Vegetarische rode curry19,50 €
Met rijke tomatensaus, mozzarella, aubergine en pestodressing
-
Doradefilet22,50 €
Met gnocchi in tomatensaus, gepofte venkel en amandelen
-
Gamba's18,75 €
Met zoete aardappel, rode curry en oostese groenten
-
Saté18,75 €
Met friet, atjar, zoetzure groenten en cassave
-
Langzaam gegaarde kalfsstoof23,50 €
met couscous, aubergine, velderwtjes en basilicumhangop
Dessert
-
Piña colada ananas8,50 €
met frambozen sorbetijs en krokantje van wonton
-
Pastel de nata8,50 €
met rabarber-aardbeiencompôte en yoghurtijs
-
Belgische wafel6,75 €
met rood fruit compôte, vanille-ijs en slagroom
-
Café blance8,50 €
vanille ijs met koffiesiroop en mokkakletskop
Dranken
-
-
-
-
-
-
6,00 €
Merlot
-
-
-
-
-
-
-