Hotel Brasserie Oud Maren in Maren-Kessel

Zelden een dergelijk lekkere biefstuk gegeten!

Hier twee keer geweest, een keer vlak na opening, een tweede keer een jaar later. Beide keren niet goed. Eerste keer de verkeerde gerechten geserveerd en portsaus die naar appelstroop smaakte. De tweede keer verlepte sla met verdroogde randjes. Hier wat van gezegd tegen de bediening, maar men deed er niets aan en kwam terug met een verhaal dat de verkeerde sla was geleverd. Oud Maren, als jullie verkeerde sla geleverd krijgen is dat niet mijn probleem. Ik wil geen oude zooi op mijn bord als ik ergens dik voor betaal.

De carpaccio overgooid met spek, pijnboompitten en ganzenlever en voor een gebied waar zoveel vers, goed rundvlees van goede kwaliteit te krijgen is, geen goed vlees voor de carpaccio. Een echte goede carpaccio wordt met het mes van stuk gesneden, platgerold en gedrapeerd op de sla. Een dressing van zout, peper, olijfolie, pesto en parmezaanse kaas maakt het helemaal af. Misschien een paar spekjes of pijnboompitten, maar niet teveel!

De rekening was beide keren rond de 70 a 80 euro. Veel te veel voor twee personen als het eten niet in orde is.

Een derde keer komt er waarschijnlijk niet meer.

Lekker gegeten op zeer acceptabel niveau, zeker een aanwinst voor het dorp Maren-Kessel. Waarschijnlijk door de maandag waren enkele gerechten niet mogelijk, maar dit werd aangevuld met gerechten buiten de kaart om. Als de bediening/ontvangst ook wat professioneler wordt is dit zeker een blijvertje en voor herhaling vatbaar!

Zéér goed restaurant, mooie kaart, goed eten, alleen jammer dat de bediening wat nonchalant is!

Mooie open keuken waarin de kok hard werkt en super gerechten maakt, maar de ober heeft slechte communicatie met klanten en de keuken.

Als we wat wilden bestellen werd het "niet gehoord" en kwamen er verkeerde drankjes op tafel, erg jammer want de keuken is zeker een aanrader!

De "carpaccio" is nergens anders op deze manier te verkrijgen!

Zeker een 10 + waard!

Hopend dat de bediening zal verbeteren, tot ziens!