Zeezout Culinaire Viswinkel in Oirschot

Na meerdere pogingen toch nog een poging gewaagd. De kwaliteit gaat steeds verder achteruit. Het lijkt wel of de ziel van het bedrijf eruit is. Aan de kwaliteit van eten is te merken dat er niet met passie wordt gekookt/gebakken. Dat was een paar jaar geleden wel anders, toen smaakte het eten veel beter en was het ook drukker. Heb een weekschotel genomen deze week. De friet was bruin maar hard van binnen. De kibbelingen waren slap de salade die smaakte dan wel weer.
Laatst had ik visschoteltjes genomen, ze pakte 2 schaaltjes, een stukje wittevis en een stukje zwalm die ze oprolde en in het schaaltje legde. Ze nam een pak iglo spinazie en legde een paar blokjes spinazie op het schaaltje waarna een zakje krieltjes werd open geknipt en een paar krieltjes erbij werden gelegd, een stukje roomboter en wat vissaus en klaar was Kees. Dat kan ik thuis ook wel maken, daar heb je geen visspeciaalzaak voor nodig.
De eigenaresse is ook niet echt representatief, alsof ze zo regelrecht uit bed is gestapt, haren in de oorlog. Verder wel vriendelijk. Ik vind het zo jammer dat men een zaak zo laat doodbloeden. Er is maar 1 visspeciaalzaak in Oirschot, dus geen concurrentie en toch moet men aan groupon meedoen. Misschien zegt dat wel genoeg. Kwaliteit verkoopt zichzelf wel. Hopelijk vinden ze de passie weer terug, want het is doodszonde.