Avant-Garde in Eindhoven

Half december met vriend een feestarrangement gereserveerd. De mondvermaakjes en amuses waren goed, maar de rest van het diner (buiten 1 tussengerecht om) was flauw en vlak van smaak. Ook werd een heerlijk stukje tongfilet verpest door er avocado (die bruin! was geworden) en een schuim van citroengras bij te serveren. Zonde van de heerlijke smaak van de tong!

Daarnaast was de bediening stijf en ongeïnteresseerd (behalve één jongere jongen) en de sommelier had een standaardpraatje klaar over de wijn, die onvoldoende was (alleen het land, het wijnhuis en de druif, niets over de smaken!) en ook nog eens niet altijd klopte. Als we verder vroegen liep hij snel weg... De wijnen waren wel oké qua smaak.

Hadden hier niet eerder gegeten, maar wel in soortgelijke restaurants en het viel ons al met al tegen. Zeker voor die prijs!

Restaurant was wel heel mooi aangekleed voor Kerst en het uitzicht op het veld is natuurlijk indrukwekkend.