Bru 17 in Bruinisse

Eindelijk eens iets anders!!

In een mooie ambiance heerlijk ontspannen gegeten. De locatie is echt bijzonder zo met de vissersboten en uitzicht over het water voor de deur.

De formule voor dit restaurant is onderscheidend en eerlijk. Dat wil zeggen: het thema vers staat voorop en wat niet gevangen wordt is er gewoon niet! De vis komt rechtstreeks elke dag veel al van eigen schip wat vist vanuit Stellendam. En dat zie (proef) je dus terug in de kwaliteit van de producten.

Niet te veel opsmuk en andere zaken die van het eigelijke product afleiden. Zo puur mogelijk. Ik hoop echt dat ze dit vasthouden ondanks dat dit gepaard gaat met zowel voor als nadelen. De klant wordt op deze manier geconfronteerd met variable beschikbaarheid en kwaliteit van de gebruikte producten. Hiermee zal de bewustwording over hetgeen men op het bord krijgt toenemen en hierdoor meer gewaardeerd worden.

De bediening is prima en je voelt je er direct op je gemak.

Mijn partner en ik hebben mosselen gegeten, begeleid met lekkere wijn en Peelander Tripel, ik moet eerlijk zeggen "perfect"!

Kortom Bru 17 is wat mij betreft een aanrader om voor om te rijden en een aanwinst op het grote areaal aan restaurants in Zeeland. Wel even van tevoren bellen, het aantal plaatsen is beperkt.