Tafelen in Middelburg

Gisteren zijn wij bij tafelen geweest. De eerste indruk was zeer goed maar werd bij het eerste bord al van tafel geveegd. De ossenhaas was niet goed gevliest dus het zat nog een stuk van het vlies om het vlees heen wat het oneetbaar maakte. Bij het 2e bord sliptong en zeebaars genomen. Die waren beide veel te lang gebakken en de sliptong was niet goed schoongemaakt, hier zat het kuit nog in dus smaakte heel de vis naar het kuit. En omdat tussendoor het bakken de bakplaat niet goed schoongemaakt werd, smaakte alle vis naar de gamba's die ook op diezelfde bakplaat hadden gelegen en daarbij was de vis ook nog eens te lang gebakken en was aan de buitenkant helemaal krokant, wat eigenlijk zeker bij een zeebaarsfilet niet hoort. Als laatste hebben we een toetje genomen, dat was wel super! Nadat we het toetje op hadden, hadden we nog 10 minuten tijd en kwam er al één van de serveersters op ons bordje kijken en op ons horloge kijken dus kregen wij de indruk dat ze ons weg wilden hebben. Het aanbod in het algemeen vond ik super! Alleen werd het verpest door te weinig en niet kundig personeel. Hier valt een hele goede tent van te maken als er meer aandacht aan het bakken en aan het product besteed wordt. Ik zou zeggen: volg mijn advies op en je hebt een super tent!