Cantina Dolores in Hollum

Zojuist retour van een bedorven avond bij Mexicaans restaurant Cantina Dolores in Hollum op Ameland. Bij binnenkomst was er geen ontvangst. Niet erg druk, maar desondanks mensen die zelf zoekende waren naar een tafeltje, zo ook wij. Na lang wachten kwam er iemand en konden we ons eerste drankje bestellen en werd de kaart gebracht. Na bestelling hebben we een uur gewacht en gevraagd wanneer de eerste gang door kwam. Het lag klaar! Ja, dat bleek later wel want de spiesjes die voor ossenhaas aangeboden en verkocht werden waren ordinaire taaie stukjes biefstuk aan een stokje geregen, koud geserveerd bovendien. Op de vraag of alles naar wens was hebben we dus ook geantwoord dat wat zij zeggen te verkopen volgens ons niet op ons bord lag. We konden een nieuwe portie krijgen, van andere kwaliteit? Nee dezelfde , nou dan laat maar.
De rest van de tapas dan ook maar niet verkend, graag de rekening, bleek ook de pinautomaat kapot. Tijdens ons gesprek met de kok, bleek dat we gelijk hadden en zo zei de kok één en ander was in opdracht van de eigenaar, hij moet biefstuk voor ossenhaas door laten gaan. De baas bepaalt de inkoop. Geen kwaliteit. Jammer als je dan klanten treft die weten wat ze op bord moeten krijgen…..Geen compensatie, maar bevestiging vanuit de keuken bij monde van de kok. Liever een ontevreden klant dan kwaliteit. Maar voor ons NOOIT meer Cantina Dolores, hèt Mexicaans restaurant in Hollum op Ameland.