Damascus in Arnhem

Vrijdag 21 november naar Restaurant Damascus Mashawi. We hebben een grouponbon en zijn erg benieuwd naar de Syrische keuken. De bon belooft ons een keuze uit een voor- en hoofdgerecht en als nagerecht een baklava met ijs.

De bestelling wordt opgenomen door de eigenaar. Een vriendelijke man die uitleg geeft over het menu. We bestellen Falafel en Maria vooraf, gegrild lam en kip als hoofd- en dan dus de baklava als nagerecht. We nemen er een frisdrank bij, alcohol wordt hier niet geschonken.

De gerechten worden uitgeserveerd door iemand anders in de bediening, een jongeman die het vak niet in zich heeft. Hij is niet vriendelijk, zegt noch vraagt iets (heeft alleen een bedrag genoemd met afrekenen) en ruimt ook de borden van de vorige gang niet op wanneer hij de volgende gang uitserveert.

De gerechten zelf;
De Falafel zijn 6 schijven gefrituurde en gekruide gemalen kikkererwten. Een lekker voorgerecht. De kikkererwten zijn lekker gekruid. Ze liggen op wat ijsbergsla en een paar plakjes tomaat.
Maria is een Arabisch brood met gehakt, ui en kruiden. De vulling van gehakt zit tussen twee dunne laagjes brood, zie het als twee crêpes met vulling daartussen en in stukken gesneden. Het is ook erg smakelijk maar voor een voorgerecht tamelijk veel. We krijgen het niet helemaal op.

Het hoofdgerecht Shokaf Halaby (kipspies) bestellen we met friet. De kipspies wordt op de Mashawi klaargemaakt. Het is smakelijk gekruid en smakelijk gebraden boven het houtskool. Het is iets te ver en daardoor net wat te droog, maar dat is ze vergeven. De friet is niet vers maar wel smakelijk. We vragen er mayonaise bij en krijgen twee bussen op tafel (mayonaise en knoflooksaus). Verder wordt het bord opgemaakt met ijsbergsla, tomaat, komkommer en rode ui.
De Takka Shogaf zijn gemarineerde stukjes lamsvlees. Deze zijn perfect gegaard en erg smakelijk. Dit hebben we besteld met Bulgur, een tarweproduct vergelijkbaar met couscous. Ook dit is prima gekruid. De garnering is gelijk aan het gerecht met de kipspiezen. Overigens wordt het vlees in stukjes opgediend en met de spies.

Het nagerecht wordt "out of the bleu" uitgeserveerd. Twee kleine stukjes baklava. Graag had ik gevraagd of deze huisgemaakt waren maar zoals gezegd was communicatie niet het sterkste punt van de jongste bediende.

De deal van Groupon was niet duur. Hetgeen mij dan wel stoort, is dat de waarde van de deal die je krijgt normaal € 20,- per persoon is. Dat is in ieder geval niet juist. Voor € 12,50 per persoon kan je ook een 3-gangen menu bestellen. Bovendien is het nagerecht uitgeserveerd als één stukje baklava (per persoon), geen 4 volgens de kaart en ook de beloofde bol ijs hebben wij ook niet mogen ontvangen.

Het eten is smakelijk, de voorgerechten meer dan dat. Om nog eens terug te gaan is het echter niet voldoende, zeker gezien de sfeer en de bediening. Dus ondanks dat het eten zeker niet slecht is, geen aanrader.

Kijk ook eens op restaurantrecensie.blogspot.nl