Le Couple in Den Bosch

Voor de viering van twaalf jaren Le Couple (of was het nou 12½?), besloten Pascal en Alwin dat het hun inspanning zeker waard zou zijn om op een originele manier weer eens uitgebreid aandacht te besteden aan de "nouveau" van dit jaar uit de beroemde Franse wijnstreek Beaujolais. Zij stelden een speciaal "Beaujolais menu" samen en gistermiddag hebben wij genoten van het resultaat: een aaneenschakeling van zes schaaltjes met heerlijke gerechten, met wijn bereide gerechten en geflankeerd door evenzovele proefglaasjes Beaujolais wijn, variërend van een uitstekende "Beaujolais Primeur" wijnen van de oogst van dit jaar tot "Grand Cru's" uit dezelfde streek. En dat alles voor een zeer sympathieke prijs! Ik raad je aan om er voldoende tijd voor uit te trekken, we gingen rond half twee aan tafel en het was na vijven toen wij zeer voldaan naar huis fietsten. En je mag niet te lang wachten, het Beaujolais-menu is nog tot en met aanstaande vrijdag verkrijgbaar. Den Dungen, 24 november 2014, Kees Sieben.