Hestia in Eijsden

Afgelopen zaterdag met ons vieren bij Hestia wezen eten, een prachtig restaurant (een van de mooiste dat ik heb gezien) met een prettige sfeer en aardig personeel. In het midden brandt een houtkachel die de hele ruimte aangenaam verwarmt. En wat een uitgebreide kaart, wat een keuze! Mijn oog viel meteen op de mezedes (tapas), maar mijn vrienden wilden geen vis eten. Dat was echter geen enkel probleem. Bovendien adviseerde de eigenaar ons geen voorgerechten te nemen vanwege de ruime hoeveelheid van de mezedes. Echt geweldig, dat iemand niet alleen aan zijn eigen portemonnee denkt maar zijn gasten respecteert en eerlijk advies geeft! Toen de gerechtjes kwamen, bleek het ene nog lekkerder dan het andere. En zeer zeker meer dan voldoende. De lekkerste kalamaris die ik ooit heb gegeten. Zelfs mijn vrienden hebben ervan gesmuld. Ook het vlees was zeer mals en smakelijk. Kortom, deze maar liefst tien verschillende gerechten waren stuk voor stuk een feest. En dat voor slechts 20 euro per persoon! We gaan er beslist naar terug.