't Stokpaardje in Alkmaar

We zijn wat vroeg deze donderdagavond bij 't Stokpaardje. Bij binnenkomst mogen we zelf onze jas ophangen en een plaatsje in het op dat moment bijna lege restaurant opzoeken.

Geen enkel knabbeltje, amuse of hapje van het huis hier, wel een soort Kir Royal, een broodje met wat boter en een mondelinge uitleg van de diverse gerechten waar we uit kunnen kiezen.

Onze wensen worden kenbaar gemaakt en snel daarna volgt een vrij simpel opgemaakt bord met een paté van wild met gekarameliseerde zilveruitjes. Het gerecht is lekker, niet heel erg bijzonder maar wordt vergezeld door een fantastische droge Riesling Spätlese welke voor een enorme upgrade zorgt. Daarna verse ravioli gevuld met fazant en Langedijker zuurkool met een glaasje rode wijn en als hoofdgerecht een prima gebakken Noordzee tong met puree van pastinaak vergezeld van een prachtige witte Chardonnay uit Italië. Er volgen nog diverse dessertkazen met een heerlijke Colheita port uit 2006 en tot slot een dubbele espresso met een grappa en een paar bonbons.

Verwacht hier dus geen Michelinster-achtige schilderijtjes op het bord of poespas met gelletjes, crunch, koud versus warm of schuimpjes. Hier krijg je gerechten welke goed op smaak zijn, mooi vers, voldoende voor wat betreft hoeveelheid en met name vergezeld van lekkere wijnen.