Brasserie De Bourgondier in Dongen

Beste gast .
Jammer dat u er zo over denkt .
U vergeet te schrijven dat u vooraf stokbrood met smeersels heeft besteld .
Dat u daarna een amuse van het huis heeft ontvangen en dat u nadat u hier naar tevredenheid van had genoten u een kleine 30 minuten later aan het hoofdgerecht bent begonnen .
Daarbij kan ik de lezer melden dat op het moment dat ik ( inderdaad de eigenaresse ) de amuses (van het huis) kwam brengen en ik uitlegde wat u zou gaan eten u direct uw hand opstak waarbij u vertelde dat u geen vis ambieerde , ik direct tegen u heb gezegd dat ik een andere amuse voor u zou gaan regelen . U stelde dat erg op prijs en nam de andere amuse met serranoham graag in ontvangst .
De wachttijd die door het voorgerecht en de amuses ontstond is mijns inziens in een restaurant een normaal tijdsbestek , maar een ieder mag daar een eigen mening over vormen .
De mayonaise die u heeft georderd stond op uw placemat / menukaart aangegeven met daarachter beschreven de prijs a € 85 cent per portie . U kon derhalve van te voren weten dat het inderdaad in ons restaurant de gewoonte is dat mayonaise in rekening word gebracht .
Dit heeft te maken met de prijzen van ons 3 gangen menu en onze overige gerechten welke zeer scherp geprijsd zijn . We zouden kunnen kiezen om de
€0. 85 van de mayonaise in de hoofdgerechten te verwerken , echter worden dan de gerechten een stukje duurder . De prijs van een 3 gangen menu kost bij ons slechts € 19.95 .
Niet iedereen wil mayonaise . Vandaar de keuze om het een en ander los te koppelen .
Dat u hier nadien uw ontevredenheid over uit is gezien deze wetenschap zeer jammer . U was samen met uw partner en met uw kindje uit eten . Wij hebben om een nog hogere service graad te bewerkstelligen uw kindje niet te lang laten wachten en haar als eerste het hoofdgerecht gebracht terwijl uw hoofdgerechten inderdaad nog even op zich lieten wachten . U knikte toen naar tevredenheid . Al met al verliet u samen met uw gezin binnen het uur ons restaurant . De lezer mag zelf oordelen hoe hij of zij hierover denkt .
Omdat u niet geloofde dat u inderdaad niet zolang gewacht had als uzelf in eerste instantie had gedacht heb ik getracht u de orderbon te laten zien . U wimpelde deze poging af met de woorden ... " dan is het misschien iets korter geweest "
Het viel u tegen dat ik u wilde laten inzien d.m.v. de orderbon dat u niet zo lang had hoeven wachten en u werd boos .
Ineens was alles verkeerd aan ons restaurant , U zou nooit meer terugkeren en u zou wel eens even zorgen doormiddel van een recensie dat de lezer slecht over ons restaurant zou gaan denken .
Inderdaad is aan het begin van uw verblijf een flesje limonade over tafel gegaan en heeft de serveerster in kwestie direct en meerdere malen haar excuses aangeboden . U heeft toen tegen haar gezegd : " Ach , niet erg hoor .. dat kan gebeuren".
Later , tijdens het afrekenen heeft diezelfde serveerster nogmaals haar excuses hiervoor aangeboden . Het is dan ook zeer jammer dat u nu door deze recensie ons restaurant in een kwaad daglicht tracht te stellen .

Met vriendelijke groet . Brasserie de Bourgondier .

Beste gast .
Jammer dat u er zo over denkt .
U vergeet te schrijven dat u vooraf stokbrood met smeersels heeft besteld .
Dat u daarna een amuse van het huis heeft ontvangen en dat u nadat u hier naar tevredenheid van had genoten u een kleine 30 minuten later aan het hoofdgerecht bent begonnen .
Daarbij kan ik de lezer melden dat op het moment dat ik ( inderdaad de eigenaresse ) de amuses (van het huis) kwam brengen en ik uitlegde wat u zou gaan eten u direct uw hand opstak waarbij u vertelde dat u geen vis ambieerde , ik direct tegen u heb gezegd dat ik een andere amuse voor u zou gaan regelen . U stelde dat erg op prijs en nam de andere amuse met serranoham graag in ontvangst .
De wachttijd die door het voorgerecht en de amuses ontstond is mijns inziens in een restaurant een normaal tijdsbestek , maar een ieder mag daar een eigen mening over vormen .
De mayonaise die u heeft georderd stond op uw placemat / menukaart aangegeven met daarachter beschreven de prijs a € 85 cent per portie . U kon derhalve van te voren weten dat het inderdaad in ons restaurant de gewoonte is dat mayonaise in rekening word gebracht .
Dit heeft te maken met de prijzen van ons 3 gangen menu en onze overige gerechten welke zeer scherp geprijsd zijn . We zouden kunnen kiezen om de
€0. 85 van de mayonaise in de hoofdgerechten te verwerken , echter worden dan de gerechten een stukje duurder . De prijs van een 3 gangen menu kost bij ons slechts € 19.95 .
Niet iedereen wil mayonaise . Vandaar de keuze om het een en ander los te koppelen .
Dat u hier nadien uw ontevredenheid over uit is gezien deze wetenschap zeer jammer . U was samen met uw partner en met uw kindje uit eten . Wij hebben om een nog hogere service graad te bewerkstelligen uw kindje niet te lang laten wachten en haar als eerste het hoofdgerecht gebracht terwijl uw hoofdgerechten inderdaad nog even op zich lieten wachten . U knikte toen naar tevredenheid . Al met al verliet u samen met uw gezin binnen het uur ons restaurant . De lezer mag zelf oordelen hoe hij of zij hierover denkt .
Omdat u niet geloofde dat u inderdaad niet zolang gewacht had als uzelf in eerste instantie had gedacht heb ik getracht u de orderbon te laten zien . U wimpelde deze poging af met de woorden ... " dan is het misschien iets korter geweest "
Het viel u tegen dat ik u wilde laten inzien d.m.v. de orderbon dat u niet zo lang had hoeven wachten en u werd boos .
Ineens was alles verkeerd aan ons restaurant , U zou nooit meer terugkeren en u zou wel eens even zorgen doormiddel van een recensie dat de lezer slecht over ons restaurant zou gaan denken .
Inderdaad is aan het begin van uw verblijf een flesje limonade over tafel gegaan en heeft de serveerster in kwestie direct en meerdere malen haar excuses aangeboden . U heeft toen tegen haar gezegd : " Ach , niet erg hoor .. dat kan gebeuren".
Later , tijdens het afrekenen heeft diezelfde serveerster nogmaals haar excuses hiervoor aangeboden . Het is dan ook zeer jammer dat u nu door deze recensie ons restaurant in een kwaad daglicht tracht te stellen .

Met vriendelijke groet . Brasserie de Bourgondier