De Marlijn in Schiermonnikoog

Peter & Jeroen - 14 februari 2015, Valentijnsdag hadden we hier een leuke borrel in de zon.

Terug dus op de 15de, zin in iets lekkers. Na onze Angus Beef gevraagd of de chef aan tafel wilde komen. We zijn verwend en kritisch, maar hem wilden we persoonlijk de complimenten over brengen. Perfect stuk rundvlees, 250 gram moet blijven boeien! Dat deed het met de truffeljus en vier soorten paddenstoelen, net nog niet gaar dus perfect in structuur en smaak. Bediening? Correct, vlot en plezierig.

Naar Marlijn dus!