Italia in Ermelo

Meteen na het werk op weg naar een avondwedstrijd is de tijd om te eten veelal beperkt tot een snelle hap in de lokale kantine of een fastfoodketen. Deze keer heb ik echter voldoende tijd voor een pizzaatje en gelokt door de goede recensies kies ik voor Italia. Gratis parkeren nagenoeg voor de deur - wel 'n blauwe zone, maar ik moet toch binnen het uur weer verder.

Het interieur oogt wat gedateerd, maar daar is verder niets mis mee. Een talfeltje voor één, klinkt wat kolderiek, maar na wat schuifwerk krijg ik een keurig linnen gedekt tafeltje, brandend kaarsje en een keurig mandje brood met kruidenboter.

Het is er voor een dinsdagavond bemoedigend druk, maar ondanks de drukte heb ik vlot een glas rode wijn op tafel (niet bijzonder: Merlot denk ik, categorie 2 literfles met schroefdop) en ook mijn pizza staat met een minuut of tien op mijn tafeltje. Die tien minuten heb ik de tijd om in de half open keuken een van de koks ambachtelijk met het deeg te zien jongleren. Heeft toch altijd wel wat. Het oogt als een echt familie bedrijf en ik zie 'opa' een keer of vier langs schuifelen door de zaak zonder dat ik enig idee heb wat hij nou precies aan het doen is. Maar ach, als het mannetje er maar lol in heeft.

Eén blik op mijn pizza en mijn stoutste verwachtingen worden waarheid: prima bodem, machtig mooi belegd, een TOP-pizza en al zeker voor een eenvoudige Capricciosa! Smullen! Zelden zo'n lekkere gegeten als dit!

Inmiddels is mijn wijn op en aangezien ik per glas drink (ik moet nog rijden) kijk ik angstvallig in het rond of ik nog een tweede exemplaar kan laten aanrukken voor mijn pizza op is (wat overigens een hele klus blijkt). Maar even een klein vingertje omhoog en daarna op mijn lege glas en de vriendelijke bediening geeft een blik van verstandhouding en keurig op tijd wordt mijn tweede glaasje geserveerd.

Voor een 'snelle hap' absoluut een topavond gehad. Volgens de bediening kwam dat omdat er echte Italianen in de keuken staan. Ik heb in ieder geval genoten. De hoogste waardering kan ik helaas vanwege het toch wel wat matige huiswijntje niet geven, maar de pizza was de hoogste waardering absoluut waard!