Den Baas en zijn madam in Wolphaartsdijk

Dinsdag 12 mei gaan eten bij Den Baas en zijn madam. Ik had carpaccio wat niets speciaal was, wel dat er zand tussen de sla zat. Mijn man zijn garnaalkroketten waren super.
Ik had dorade, die echt niet lekker was, die stonk echt! Mijn man steak met pepersaus, die was echt lekker.

Den baas vroeg of het lekker was, heel subtiel gezegd dat er iets met de vis was. Den baas kwam terug en zei dat er echt niets mis was met de vis, het was mediterranee en gemarineerd in tijm en dille; misschien toch naturel houden want de reukorganen willen ook wat, dit was gewoon slecht.

Wij zijn horecamensen en weten echt wel hoe vis die te lang bewaard word smaakt. Dit kan gebeuren maar los dat dan op een deftige manier op en bied op zijn minst je exuses aan.