Brasserie 't Bakhuys in Gouda

Het Bakhuys Gouda. Warme zomerdag, terrasjesweer in Gouda. Goed dat we gereserveerd hadden, anders was er op het terrad van Het Bakhuys geen plek geweest voor ons. Prachtig uitzicht op het Goudse stadhuis. Vlotte en enthousiaste bediening. Menukaart in de vorm van een krant, origineel. De kaart verraadt het al: hier geen culinaire hoogstandjes, maar gewone kost - en daar is niks mis mee, als het op een goede manier wordt gebracht. We dubben even of we de Pappas zullen nemen, de Bakhuys-variant van de tapas. Omwille van de tijd -we hebben maar iets meer dan een uur- kiezen we toch maar voor een gewoon hoofdgerecht. Brood met smeersels vooraf, een lekker koud frisdrankje erbij. Bediening is zeer alert op lege flesjes en lege glazen: "nog iets te drinken, meneer?" Jammer van het luidruchtige beachvolleybalteam naast ons, lekker rustig genieten van je eten is er zo niet bij. Maar: dat eten was verder prima. Een heerlijke oerham met pikante honingsaus, flink aan de maat ook. Aan de andere kant van de tafel de in knoflookolie gebakken kippendijen en biefstukpuntjes met parika, ui en champignons: ook heel aardig. Het is eigenlijk een soort platservice: op één bord worden drie schaaltjes geserveerd: friet, salade en vlees. Prijs/kwaliteitverhouding is zeker OK. Een leuke plek om voor een schappelijke prijs de maag te vullen.