Amfora in Leeuwarden

Een restaurant dat een huiselijke sfeer in "Balkan-stijl" ademt. De ontvangst was hartelijk en de bediening correct, zelfverzekerd maar niet opdringerig. Leuke uitleg bij de wijn (prima!) en het eten (zeer interessant om te weten). De inrichting van de zaak ademt, hoewel nog niet geheel gereed volgens de enthousiaste uitleg van de bediening, liefde en inzet. De stoelen zitten heerlijk en dat draagt bij aan een goede maaltijd. Het eten, vleesspies en stoofpotje in Balkan-stijl, smaakte prima en de apart bijgeleverde groenten en aardappeltjes idem dito. Hoewel de kok, door het open venster bekeken, een wel heel serieuze indruk maakt door geconcentreerd te koken, komt dat later helemaal goed wanneer hijzelf met zijn vrouw (sous-cheffin) aan tafel onze bevindingen aanhoort. Jammer, dat je even moet weten waar dit restaurant zit, want het is zeker de moeite waard! Wie hier heeft gegeten (w)eet meer van de Balkan!