Kievitshoeve in Tilburg

De vorige eigenaar is al 3 jaar weg, en had een chef kok in dienst, die er niet voor terugdeinsde om vis en vlees die al weken over de datum was bij zijn gasten op tafel te zetten. Grappig dat hij nog steeds opduikt in dit soort 'reviews'. Voor ruim 200 eerlijke reviews kunt u ook kijken op Couverts.nl.

Hoe dan ook: ik spendeer bij die chagrijnige eigenaar met z'n vieze poloshirts en zeer matige en peperdure gerechten geen euro meer - en verder: mijn review was goudeerlijk - maar ik zal er eens eentje schrijven op dat www.couverts.nl

...de constatering '(...) en had een chef kok in dienst, die er niet voor terugdeinsde om vis en vlees die al weken over de datum was bij zijn gasten op tafel te zetten' is wel zeer gewaagd - maar ik zal 'm doorgeven aan de vorige eigenaar.

Het was wel duidelijk door deze review dat je een kennis van Jacques bent. Hij laat meerdere kennissen reviews op diverse sites zetten, die allemaal ' de vorige eigenaar' als veel beter afschilderen. Beetje doorzichtig. Maar zeg hem maar dat het een zielige rancuneuze man is.

Het allerdomste wat een ondernemen kan doen, is reageren op reviews van klanten - en als u het dan toch niet kon laten, had dan als een professional gereageerd - bij voorbeeld als volgt: 'ik las uw reactie en die zit me dwars. Derhalve nodig ik u uit om samen met mij, vis-à- vis, uw klacht eens door te nemen onder het genot van een fijn glas wijn' - zoiets - ik ken die Jaques overigens amper - slechts van enkele bezoekjes aan het restaurant toen hij eigenaar was - als hier iemand rancuneus en dus gefrustreerd is, bent u het - het is werkelijk te pathetisch voor woorden en zelfs ludiek - mijn uitgebreide vrienden- en kenniskring houdt gelukkig wel van ludieke verhalen - ik kan niet wachten dit met hen te delen en wens u alle sterkte voor de toekomst.

ondernemer -

Als u een serieuze klacht zou hebben, had u die op de avond zelf ook aan mij of een van mijn medewerkers kenbaar kunnen maken. achteraf annoniem op internet met modder gooien is wel heel makkelijk. Als U achterover valt van € 24,50 voor een drie gangen diner dan is dat jammer, maar dat is uw beleving. Er eten hier tussen de 40 en 80 personen per week een maandmenu. Iedereen is enthousiast over de prijs/kwaliteit verhouding van ons maandmenu. Dat wil niet zeggen dat er nooit eens iets verkeerd gaat, maar uw kritiek is wel erg ongenuanceerd en uw mening over de keuken van de vorige eigenaar wordt in ieder geval op couverts.nl niet gedeeld, en is ook niet in lijn met de sterk stijgende bezoekersaantallen sinds het gedwongen vertrek van die 'chef kok'
Helaas is het zo dat op het moment dat ik een probleem metJacques heb, er direkt een aantal negatieve reviews op internet verschijnen waarin steeds gemeld wordt dat de vorige eigenaar het zoveel beter deed. Die reviews verschijnen nooit op couverts, waar je alleen een review kunt schrijven als je gereserveerd hebt en ook werkelijk bent geweest, maar uitsluitend op sites als eet.nu en iens. Daar kan iedereen annoniem vanalles roepen. Ik heb al meerdere malen dit soort reviews kunnen terugleiden naar kennissen van Jacques, dus uw review past in dat patroon. Uit het feit dat u meldt dat u mijn opmerking over de kok (die ik met fotos kan onderbouwen) aan Jacques zult melden, concludeer ik, dat u hem kent.
Ik wens u veel plezier met uw 'uitgebreide vrienden en kennissenkring', maar vertel er dan wel bij dat u annoniem op internet iemand heeft aangevallen en niet het lef had om hem persoonlijk te confronteren. Ik sta persoonlijk voor mijn mening en hoef me dus niet te verbergen achter een pseudoniem.