Gewoon Lekker in Hoorn

Ik was in de nieuwe afdeling in Hoorn. Bediening was attent, maar ook wat opdringerig. Misschien omdat het rustig was.

De porties waren aan de magere kant, biefstuk waren reepjes en ik denk dat je van een enkele biefstuk wel twee maal biefstuk in reepjes kan serveren. De reepjes waren in een kom in een bruin papje, wat Stroganoffsaus zou moeten zijn, Ik heb de Stroganof smaak niet kunnen herkennen. De Keizerskroon had altijd perfecte Stroganof saus, dus waarom nu deze vreemde saus? De friet was vreemd gevormd, maar smaakte wel goed. wel wat slap, maar ik hou niet van harde patat. Ik denk niet dat het handgesneden friet was. Het bakje sla en de frieten waren maar kleine porties.
Mijn vriendin had een Italiaans gerecht en vond dit ook erg weinig. Wel was het mooi op haar bord gelegd.

Ik denk dat deze zaak wat hogere prijzen hanteert dan de Keizerskroon, maar dat de hoeveelheid en de kwaliteit achterblijven. Wellicht dat deze zaak hun producten als culinair wil presenteren, maar daarvoor schiet de kwaliteit tekort. Het is te gewoon om culinair te zijn.

De Keizerskroon had een prettig en uniek interieur. Dit gaat aangepast worden. Ik ben bang dat dit het unieke karakter van der Keizerskroon gaat aantasten.