Ribhouse Texel in De Koog

We wilden ergens eten en we liepen langs "Talk of The Town" en het nodigde ons gelijk uit om daar naar binnnen te gaan. We werden gelijk leuk ontvangen door de bediening, en vroegen of er nog plek was voor 5 personen. We hadden niet gereserveerd maar dat was geen enkel probleem. Eenmaal zitten werd gelijk ons drinken opgenomen. Ik werd geadviseerd om hun huisbier "Wrakhout" te proberen. Zo gezegd zo gedaan. En ik snap zeker dat ze 1e zijn geworden in de categorie "beste huisbier van Nederland" in het menu stond dat ze TROTS zijn op hun smokey-ribs en dat perfect is samen met hun huisbier. We hadden als voorgerecht de Gamba's piri piri, callamaris en een starter talk voor 4 personen. Bij de starter talk kregen we lekkere kleine broodjes met zelfgemaakt
ajoili, kruidenboter, tapenade en bruchetta. Je kan proeven dat het zelfgemaakt is. Zo lekker kan je het niet in de winkel krijgen! Als hoofdgerecht heb ik natuurlijk de smoke-ribs large 700 gram de rest had een Barbero, Picanha steak, Talk of the town steak en een burrito pollo. De steaks waren allemaal perfect medium gebakken. De burrito pollo was ook super, de kip was lekker mals met verse groenten. En de smokey ribs zijn precies zoals wordt aangeschreven. Lekker mals en met een super rook smaak. Het wrakhout bier past er super goed bij echt een super combinatie!!! Als dessert hadden we een chocogo en de rest allemaal speciale koffie, irish koffie, spanish koffie enzovoorts. En als afsluiter hebben ze daar nog speciale tequila's. Het interieur van de Talk ziet er super gezellig uit, lekkere Mexicaanse style. Een goed begin van de vakantie en om de vakantie mee af te sluiten. Als ik of we weer in de buurt zijn komen we weer eten. Maar dan bestellen we de tomahawk steak van 1 kilo die de eigenaar Paul van dijk ons heeft aangeraden.