Friture de Singel in Maastricht

Ik kom er niet vaak, hou niet zo van vettig eten. Maar voor deze frituur maak ik zo een keer per week een uitzondering. Een praatje met de eigenaar, de bedrijfsleider, of gewoon personeel zit er altijd wel even in. Leuke gasten zijn het gewoon. De baguette met mexicano en samoerai pleeg je een moord voor.

Enige nadeel is misschien dat de parkeerplaats nog wel eens vol wil zijn, maar aan de overkant ligt de giga-parking van de jumbo toch.