Brasserie Gruuëts in Weert

Het maken van een reservering om 18:00 was al een uitdaging; 17:45 of 18:30 kon wel, maar 18:00 was in eerste instantie moeilijk vanwege het aantal reserveringen en de planning in de keuken. Uiteindelijk toch om 18:00 kunnen reserveren. Uiteindelijk bleek het restaurant voor iets meer dan de helft gevuld.

De 'gemarineerde' kipsaté was niet gemarineerd dan wel kort gemarineerd (volgens de bediening); in ieder geval was er weinig smaak te bespeuren en de saus leek uit een pot te komen. Als klap op de vuurpijl leek een stukje kip bedorven te zijn. De visschotel a la gruuets verdient de benaming hoofdgerecht niet; voorgerecht was passender geweest, gelet op de beperkte hoeveelheid. Jammer dat de honger dan gestild moet worden met friet en garnituur, maar niet voor herhaling vatbaar. Op basis van eerdere recensies, hadden wij echt een ander verwachtingspatroon.