Shinsen in Hoorn

Gisteren mijn persoonlijke vuurdoop als het om sushi gaat.

We waren met een gezelschap van 4 volwassenen, 4 kinderen waarvan er één nog zonder tanden...

Het is een mooie en frisse tent, mooi ingericht, alles ruim opgesteld. We zaten aan tafel en kregen niet echt uitleg hoe het allemaal werkt.

Toen we dat zelf vroegen kwam een vriendelijke en attente mevrouw ons uitleggen hoe het allemaal werkt. De beheersing van de nederlandse taal was volgens haarzelf waarschijnlijk prima, daarom flink tempo. Net als wanneer Jackie Chan praat, kon ik er weinig van maken.

Ze hadden een kaart waarop je aangeeft wat je wil hebben, in maximaal 5 gangen, maximaal 5 gerechten per gang en in een tijdsbestek van maximaal 2,5 uur.

De term all-you-can-eat is dan ook discutabel, er zit volgens onze berekeningen toch echt een maximum op.
(ik denk trouwens dat niemand 25 gerechten op kan, dus het maakt niet echt wat uit)

Ik ben er achter dat ik zelf niet echt een sushi-fan ben, gelukkig staat er ook van alles anders op de kaart.
heb het natuurlijk wel geprobeerd, Temaki met gerookte paling. Prima eten maar de rijst is het niet voor mij.

Omdat ik geen sushi-man ben kan ik de kwaliteit niet vergelijken, maar ik weet wel wat ik lekker vind :)

Heb 3 soorten saté gehad, lams-, beef, en kip. merkwaardig genoeg waren deze op ongeveer dezelfde wijze bereid, voorzien van dezelfde saus en garnituur. Dat is voor mij een beetje hetzelfde als de slager die alle soorten vlees voorziet van kipkruiden. Lamssaté was het favoriet, malser vlees vind je bijna niet.

Eén van de kinderen had graag een extra dessert, wat volgens de kaart extra kost. Daar deden ze helemaal niet moeilijk over. Hetzelfde geld voor gerechten die besteld worden en niet worden gegeten. Geen gezeik, de regels zijn richtlijnen en de bediening is soepel. Heerlijk!

als 2x hetzelfde gerecht werd besteld, kwam dat soms op één bordje, bij kinderen is dat natuurlijk vragen om problemen. wellicht kunnen ze dat anders doen. Daarnaast hadden de kinderen natuurlijk moeite met de lange zit, (ze hebben op het menu frikandellen, kipnuggets en friet, dus ze verwachten wel kinderen,) best een goed idee om iets van entertainment te verzinnen (speelhoek, kleurplaat op tafel, zoiets)

op de bestellijst had iemand waarschijnlijk een spelfout ontdekt, en verteld dat 'antal' met 'dubbel a' is.
dat vind ik dan weer grappig.

prijs oordeel ik niet over, omdat ik niet betaald heb.

prima restaurant, met een paar aandachtspuntjes.