Boekmans in Dordrecht

Dit is al vele jaren ons favoriete restaurant, we wonen hier ook praktisch om de hoek. Eten is eigenlijk altijd dik in orde, hoewel het jammer is dat het schaaltje groente bij vrijwel alle gerechten enkele jaren geleden is verdwenen. De heerlijke patat maakt het echter meer dan goed! De bediening (die vaak al jaren daar werkt) is zonder meer vriendelijk en attent en zorgt goed voor je.

Behalve als het druk is, zoals afgelopen zondagavond. Lekker weer, dus ook het gezellige terras achter zat vrijwel vol. Prima uit te houden onder de parasol.
Ondanks dat de (nieuwe?) meiden weer hun best deden, ging het bij ons en bijna alle andere tafels mis. Veelal kleine dingetjes: Drankje besteld, komt niet. Klanten vragen citroen voor het witbier, komt pas lang nadat het voor de 2e keer gevraagd is. Bier was toen al op. Als je vraagt om eenzelfde biertje, komt er iets anders. Eten brengen, bestek vergeten en wordt na 5 minuten gebracht. Da's niet fijn als je buiten zit met je biefstukje. Door de drukte is de bediening veel binnen en is er erg weinig tijd voor het terras.

Wij vroegen om een extra schaaltje patat (de patat is altijd net iets te weinig voor 2 personen), dit kwam niet. Ook niet na nogmaals vragen. Bij het ophalen van de borden desgevraagd medegedeeld dat het weer prima smaakte, maar dat we het jammer vonden dat de patat nooit gekomen is. Verbaasde blik en toen "O, ik ging ervan uit dat dat inmiddels wel gebracht was". Het aanbod om het alsnog te brengen is goed, maar heeft nu geen zin meer, zei ik nog. Dat werd volledig beaamd, excuses en dat was het dan.
Overigens hebben we ruim 2,5 uur gezeten voor alleen een paar drankjes (om de lange wachttijd door te komen), een hoofdgerecht en een kopje koffie. Dat is voor een Grand Café wel wat overdreven, het betekent nl. dat je zo'n 2 uur hebt gewacht in totaal...

Ook om ons heen dezelfde taferelen. Geen/verkeerde drankjes, men wist niet meer wie/wat besteld had en kijkt dan wanhopig rond totdat de persoon zich dan maar zelf meldt.
Voor ons is dit een reden om voorlopig even wat anders te proberen. Jammer.

Tip voor Boekmans: we snappen best dat er minder aandacht is voor de gasten als het druk is, maar dit gaat niet goed. Zorg voor voldoende bediening en zorg dat iedereen vaste tafels bedient, zoals binnen. Op een van de 1e warme zomeravonden kun je wel voorzien dat er meer toeloop is toch?
Gaat het dan toch mis en dan nog een/twee keer, misschien kun je dan iets doen voor je gast? Kopje koffie aanbieden, kleine (lunch-) tegoedbon oid? Het gebaar is wat telt.
Nu stuur je (vaste) gasten naar huis met het gevoel dat het eigenlijk niet zo boeit.