Catharinahoeve in Den Burg

Wij komen reeds 20 jaar op Texel en aten geregeld bij de Catharinahoeve. De laatste keer kregen wij een vriendelijke ober, ons voorgerecht was prima, het hoofdgerecht smaakte goed, de garnituur was wat magertjes. Nadat de ober de borden van het hoofdgerecht had afgeruimd kwam hij met 2 pannenkoeken die uiteraard voor een andere tafel bestemd waren.

Na het afruimen van de borden stonden er alleen nog twee lege glazen op tafel, hij kwam niet terug om te vragen of wij nog een nagerecht wilden. Hierna zagen wij "onze" ober zijn jas aantrekken en vertrekken. Plotseling (het was bijna 21.00 uur) stond er alleen nog een dame achter de bar en zij had het erg druk met inschenken van drankjes.

Na enige tijd zagen wij weer een serveerster door het restaurant lopen, zij ruimde in haar eentje alle tafels af die nog gedekt stonden. Wij hebben ca. 20 minuten gezeten voordat zij ook maar enigszins in onze buurt kwam, wij hadden nog steeds niet de gelegenheid gehad om een nagerecht te bestellen.

Hierna hebben we besloten te vertrekken en NOOIT meer bij de Catharina hoeve te eten. In de loop der jaren hebben wij de kwaliteit van een aantal gerechten en zeer zeker van het personeel achteruit zien gaan.

Ik zag op de site van de Catharinahoeve dat men personeel zoekt voor de bediening. Misschien is het mogelijk dat Gordon Ramsey de keuken en het personeel kan komen herstructureren.