Eethuys De Carrousel in Ede

Voorgerecht: combi zalm, gerookte paling en krab.

Toen ik het voorgerecht voor me kreeg, zag het niet uitnodigend uit om te eten. De opmaak is niet creatief en de dressing voor de zalm en paling was ver te zoeken. De zalm smaakte niet vers, want het bleef aan mijn gehemelte plakken. De krab is van nature niet rood wit en rechthoekig, deze wel!

Het is krabstick met kleurstoffen. Ik heb het wel gegeten, had honger.

Hoofdgerecht: gepocheerde pangafilet.

Voor een gepocheerde vis was dit te droog ook al was het met saus. Deze ervaring gaf voor mij aanleiding om geen toetje te nemen.