Boerderij Mossel in Otterlo

Vooropgesteld, Boerderij Mossel (heeft niets met het schaaldier, maar alles met gewoon groen mos te maken) is een prachtplek, en een prinsheerlijke trekpleister voor fietsers. Voor de kleinsten is er een speeltuintje, voor de rest van de passanten een heerlijk terras midden in het groen. Vorig jaar streken we hier neer en bestelden een vrij pretentieuze hamburger, met mayonaise en mosterd. Krijg je die laatste 2 in sachets. Zal kostentechnisch wel handig zijn, maar staat armoedig. Die zakjes kwamen dit jaar terug bij het bittergarnituur, 10 hapjes van de middelmatigste soort, onhandig geserveerd op een olijvenschoteltje en bovendien te lang gefrituurd, dus echt niet lekker meer. Maar je hebt trek, dus maakt er met die sausjes uit zakjes die je nergens kwijt kan, het beste van en meldt dat later bij de bediening (stuk voor stuk jong, maar welwillend), die zegt, ja, zo hoort het niet, maar die er verder ook niets mee doet. Ik had ze moeten laten staan. Mijn vrouw bestelt koffie, die is prima, met appelgebak en krijgt een punt die net zo groot is als dat-ie uit de groothandel komt. Niet erg verfijnd dus. Daarna heeft ze zin in een Bourgondische Kroket. Voor Euro 4,50 krijg je dan ook welgeteld 1 kroket op lekker brood, maar dat is behoorlijk duur betaald. Het terras blijft voor drank erg uitnodigend, maar Mossel kan voor de verdere inwendige mens nog een flinke kwaliteitsslag maken.