Ming Palace in Duiven

Beroerde ervaring bij Ming Palace gehad. Ondanks dat er gereserveerd was voor een lopend buffet voor 18 personen, bleek dit niét mogelijk te zijn op vrijdagavond. Doch dit werd pas duidelijk toen we allemaal al aan tafel zaten met ons drankje. Toen moesten we ineens een ingewikkeld stukje papier gaan invullen, waarop gerechten stonden, waarvan niemand wist wat het was. Hiervan hebben we gezegd dat we dat niet zagen zitten & dat ze de tafel maar gewoon vanuit eigen creativiteit vol moesten zetten met gerechten.

Wat er vervolgens werd geserveerd was een aanfluiting. Kleine schaaltjes met vlees of rijst (zonder opscheplepels) die per 3 op een tafel werden gezet. Dit verliep ronduit beroerd. Met 18 man aan een tafel zitten & dan moeten wachten tot de volgende 3 schaaltjes worden geserveerd. Blijkbaar was afruimem van lege schaaltjes ook teveel gevraagd & stond alles van het voorgerecht nog op de tafel, terwijl, zo bleek, het hoofdgerecht geserveerd werd, maar er dus door de rommel van de voorgerechtjes géén ruimte was dit neer te zetten. Tóch werd er niets afgeruimd.
Hoofdgerechten werden ook weer in beetjes op veel te kleine schaaltjes geserveerd. Van opscheppen was geen sprake. Er lagen hooguit 5 kleine stukjes vlees op een schaaltje. Geen lapjes, nee. 5 kleingesneden stukjes vlees. De nasi & bami werden geserveerd in ook weer té kleine schaaltjes. Die overigens niet eens bedoeld waren om in uit te serveren. Gewoon zo'n ijzerachtig bakje met een klapdekseltje erop.

Zeer verbaasd dat Ming Palace met deze wanpraktijken überhaupt nog kán bestaan. Als ik af had moeten rekenen, had ik alleen betaald voor de drankjes à 3 euro per persoon.

S.