Fino in Waalwijk

De begroeting
Het duurde even voordat we aangesproken werden. Er was helaas niet direct een gastheer om ons te begroeten(we waren nog voor de vrijdag avond spits 17.30). Dus dit verbaasde ons. De zaak voelde niet druk aan. Na Enige tijd heeft de kok ons toch een tafel aangeboden.
Ervaring van het diner:
Helaas heeft de kok kort na het voorgerecht het pand verlaten. De zoon en zijn vrienden zouden te veel van de voorraad hebben gesnoept. De kok moest volgen zeggen naar de winkel om zijn voorraad aan te vullen. Vier van de Vijf jongeren hebben nog nooit in de keuken/of bediening gestaan. Ik heb werkelijk waar medelijden gehad met deze jongens en meiden. Ze konden de druk duidelijk niet aan. Dit ding ten koste van de bediening, kwaliteit en de service. Ik zal jullie de details besparen.
De kok had in ieder geval kunnen vertellen, dat je niet in je normale kloffie in een professionele keuken kan gaan staan.
Om de jongvolwassene niet nog meer onder druk te zetten heb ik besloten om te wachten op de terug komst van de kok. Om zo mijn verhaal te doen. De kok voelde overspannen aan en nam geen tijd om naar mijn verhaal te luisteren. Ik heb me nog nooit zo respectloos gehandeld gevoeld.
Uit eindelijk hebben we besloten on het dessert te laten staan en zijn we met een slecht gevoel weer vertrokken.
Toch neem ik de jonge kok, de zoon van de kok en zijn vrienden niks kwalijk, ze hadden nooit alleen deze tent mogen runnen. Hopelijk hebben ze een leuk festival gehad.
Aan de kok: Foei Foei Foei.