d'Artiest in Medemblik

Wat een geweldig restaurantje in het pittoreske Medemblik. Aangenaam verrast door de menukaart en de prachtige renaissance-diner-achtige-booth (je snapt wat ik bedoel als je het ziet) naast de keuken. De keuken is overigens helemaal open dus je ziet precies wat er allemaal gebeurt, tenminste, als je dat interessant vindt natuurlijk. De kaart is bijzonder in evenwicht en er staan niet teveel gerechten op. Als je daar je keus niet in kan maken moet je maar lekker naar een sushibar gaan ofzo. Eerste keer dat ik er was wilde ik de lamscarré bestellen, maar die was helaas op. Dus het werden gamba's gebakken in saus. Ik kreeg een schandalig grote portie gamba's, het waren er minstens 10. En echt van die grote. Geserveerd met friet, gebakken aardappelpartjes, een soort coleslaw salade en een flinke portie groente (volgens mij was het iets van koolraap). De tweede keer was de lamscarré er gelukkig wel (dat was gisteren) en man man man wat een heerlijke en enorm dikke lamskoteletten in een heerlijke portsaus, met geconfijte aubergine en nog wat garnering van groene asperges. Het was in 1 woord top. Daar komt nog eens bij dat de serveersters (zeg maar gerust gastvrouwen) superleuk zijn, en het zijn ook nog stuk voor stuk knappe meiden. Ze gaan me daar nog vaak terugzien.