Bij Cosineros in Zuidlaren

Hallo Fenny,
Wat vervelend dat je van het gezellige etentje zo'n nare smaak hebt over gehouden. De pure Buffelmozzarella is van nature geen ingrediënt dat heel veel smaak heeft. Juist dat is de kracht van dit product. Graag wil ik wel aangeven dat we zeker wel meerdere vegetarische gerechten serveren. We hadden met alle liefde een ander gerecht voor je hadden gemaakt als we de klacht over de lasagne wat eerder hadden gehoord. We hebben geprobeerd via de gastdame van jullie gezelschap contact te zoeken maar dat is helaas niet gelukt tot op heden. Vandaar deze reactie.

Hallo Marc,

Bedankt voor je berichtje.

Bij het opnemen van mijn bestelling had ik gevraagd of ik misschien een keuze kon maken tussen de menu`s met vlees maar dan in een vegetarische variant. Daarbij had ik aangegeven dat ik nl niet zozeer van lasagne hield. Er werd mij duidelijk te kennen gegeven dat ik alleen de vegetarische lasangne kon bestellen. Dit is vreemd, daar jij nu aangeeft dat er wel degelijk meerdere vegetarische keuzeswaren. Zoals bekend was ik in gezelschap van meerdere personen. Bij het opdienen zag ik dat de bovenkant van de lasanga flink aangebrand was. Natuurlijk had ik mij bedacht dat ik meteen had kunnen klagen, echter realiseerde ik mij ook dat er dan een ander menu klaargemaakt moest worden en dit tijd zou kosten wat zou betekenen dat tegen de tijd ik mijn nieuwe maaltijd opgediend zou krijgen de andere gasten dan uitgegeten zouden zijn. Daarnaast had ik inmiddels trek en mede daardoor ook geen zin om nog langer te wachten. Bovendien vond ik het vervelend voor gastdame die dit etentje geregeld had. De aandacht van alle tafelgasten zou dan immers ineens daarop gevestigd worden. Daarom had ik maar besloten om de gehele bovenkant eraf te halen en het overige op te eten.Het bevreemdt mij ten zeerste dat de kok, noch de serveerster het niet is opgevallen dat de bovenkant van de lasangne zwart verbrand was en gewoon opdient.

Verder viel het mij op dat er een veel smakelijker vegetarisch voorgerecht was die de andere gasten voorgeschoteld kregen; een spinazie notenrol...? Dit zag er beter uit dan 1 tomaat in vieren gesneden met 2 plakjes rauwe paprika met mozerella. Het was beter geweest om daar een keuze in te kunnen maken.

Het afdoen van mijn klacht, wat ik overigens zo discreet mogelijk heb aangegeven,...een gratis kopje koffie, getuigt in mijn beleving niet van klasse.

Het moge duidelijk zijn dat in mijn geval de prijs/ kwaliteit niet in verhouding staan.

Misschien heb je nu een beter beeld van de gehele situatie, ik zie je reactie nogmaals met belangstelling tegemoet.

Mvg,

Fenny

Fenny,
De lasagna was inderdaad niet volgens onze kwaliteitseisen en daarvoor wil ik u graag mijn excuses voor aanbieden.
Graag nodig ik je uit om bij ons een ander vegetarisch hoofdgerecht te komen eten op onze kosten. We zullen dit uiteraard vergezellen van een glaasje wijn of ander drankje.
We hebben, buiten het voordeelmenu, op de menukaart verscheidene vegetarische gerechten staan waar u een keuze uit had kunnen maken.

Met vriendelijke groet,
Marc