Boss Restaurant in Zuidoostbeemster

Onlangs zijn mijn partner en ik hier op aanraden van een bekende gaan eten.

Bij aankomst een ruime, open serre, waar de rokers onder ons comfortabel plaats kunnen nemen tussen de gerechtjes door.

De entree doet een beetje vreemd aan, omdat je langs enkele tafels moet om bij de ontvangstbalie te geraken. Hierna vriendelijk begroet en een plaats toegewezen gekregen in het reeds vrij drukke restaurant. Wij kwamen te zitten naast een Aziatisch gezin, wat zo te zien los van de kaart enkele bijlagen had gevraagd om hun maaltijd wat authentieker te maken. Dit verduidelijkt ook een beetje hoe dicht men naast elkaar zit, met aan 1 zijde, althans waar wij zaten, een lange bank met aan de overzijde daarvan stoelen. Desondanks was dit niet extreem storend en gaf het goede suggesties voor een nader te kiezen gerechtje van de werkelijk zéér uitgebreide keuzemogelijkheden op de kaart.

Al gaandeweg werd het op de -doordeweekse dag- steeds drukker en liet de service zo her en der wat steekjes vallen, door 1 keer iets te vergeten en 1 keer met onze gerechtjes een verkeerde 'wijk' in te lopen, zodat ze al iets waren afgekoeld.

Persoonlijk vond ik de kwaliteit van hetgeen ik deze avond heb besteld zeker niet verkeerd. Enkel de yakitori spiesjes heb ik na 1 hap laten staan, omdat de smaak mij deed vermoeden dat het vlees niet goed meer was. Er werd echter niet moeilijk over gedaan en het mocht kosteloos terug naar de keuken.

Mijn partner heeft enkel sushi gegeten en was ruimschoots tevreden over hoeveelheid en kwaliteit. Ikzelf, als anti- sushi persoon, heb toch enkele stukjes besteld om te proeven. Dit waren; sushi met banaan en sushi met biefstuk. Niet geheel volgens de regels, maar erg smakelijk. Onverwachts moest ik voor mijn partner 2 sushi met gerookte zalm opeten, omdat hij eigenlijk tonijn had besteld, maar het niet goed op het lijstje had aangegeven. Ook deze, ook al is het niet mijn ding, prima in orde. Zelf vond ik het 'Indisch ei' erg lekker en had er graag nog een 2e van willen bestellen, maar mijn oog was groter dan mijn maag en ik heb mijzelf werkelijk overeten. Dat bleek toen ik als dessert een brownie met koffie bestelde en het bijna niet op kreeg.

De koffie was overigens wel een klein puntje van kritiek. We moesten er zo lang op wachten, dat het lauw op tafel kwam en zonder lepeltje. Op dat moment was er in ons 'wijkje' geen bedienend personeel bezig, waardoor ik na 10 minuten maar ben opgestaan en bij het buffet een vers kopje heb gevraagd, mét lepeltje. Een beetje jammer.

Al met al niet verkeerd getafeld, maar dit soort etablissementen begint me wel tegen te staan, omdat het allemaal net iets te massaal is en slechts een uitkomst wanneer je voor een scherpe prijs uit eten wilt.