Bosporus in Leeuwarden

Gisteravond heerlijk wezen eten, in een fijn gezelschap bij Bosporus. We werden vriendelijk ontvangen door het personeel.

Na een verse jus (die verrukkelijk was!!) en 3 rode wijn, hebben we ons voor-en hoofdgerecht besteld. Ik had Kalamar (gebakken inktvisringen met knoflooksaus). En het hoofdgerecht Karisik Sis (mix spies van gemarineerd kipfilet, kalfsbiefstuk, lamsbiefstuk, lams en kalfsgehakt met paprika en uien). Als nagerecht: Sutluaç (Huisgemaakte licht zoet rijstpudding met kaneelijs en slagroom)

Beoordeling:

Voorgerecht; kalamar, waren perfect bereid. Lagen te lonken op een bedje van ijsbergsla met een apart schaaltje knoflooksaus.

Hoofdgerecht; karisik sis, twee spiezen met goed vlees! Mals, goed op smaak! Keurige presentatie op het bord. (het oog wil ook wat ;-))

Bijgerechten; Turkse rijst, salade, aardappeltjes... Keurig gepresenteerd, en voldoende aanwezig voor 4 personen.

Dessert; Sutluaç, kaneelijs smaakte heerlijk, was een vleugje kaneel, niet overheersend... met heerlijke slagroom ernaast. De rijstpudding had zoetig moeten smaken, echter was deze vlak en flauw van smaak, dat was jammer, want hij was goed van structuur.

Het eten en drinken was van goede kwaliteit. Het was voldoende en werd keurig gepresenteerd.

De sfeer in Bosporus; mooie warme ambiance, knus... met de mooie lampjes aan de muren en de verschillende togen tussen de zitjes (we zaten tussen twee in een knus hoekje).

De service was goed. Personeel was keurig gekleed en zag er zeer verzorgd uit. Oog voor detail aanwezig, bestek was gepouleerd en borden waren ook mooi om te zien en schoon. Keurige bediening aan tafel.

Prijs / kwaliteit was erg goed. Je krijgt voldoende, de porties waren in balans en de smaken kwamen goed samen.

Ik kom hier graag weer terug :-)

Helaas vergeten bij deze recensie foto's te nemen... :-(