Stam in Wognum

Gegeten bij 't Raethuys, onderdeel van Stam. Was ons aangeraden, maar was een deceptie. Dat er geen knap bier uit de tap te krijgen is, oké (er was Amstel en geen goed premiumbier als b.v. Warsteiner of Brand) en was het daar bij gebleven, kon ik er wel mee leven. Mijn schoonouders van in de 80 trakteerden op een etentje, maar als ik alleen was geweest, was ik per direct opgetapt. In ieder geval na het zien van de vieze en onder vlekken zittende menukaart. Een opmerking hierover werd gepareerd met: "wordt zeker vaak gebruikt".

De mosterdsoep was goed, de rosé ook, maar de vis... Brrrrrr. Omdat mijn schoonouders erbij waren wilde ik geen stennis maken, maar de bestelde zeewolf was zo vies: te zout en stond stijf van de smaakversterker. Na uren proefde ik nog de vieze smaak. Zonde van de vis. De "krieltjes" waren van tevoren gebakken en blijkbaar opgewarmd in de magnetron. Het groentepaletje was pet: te doorgekookt, slap. De rabarber smaakte overigens wel. We hebben het nagerecht maar overgeslagen en de koffie ook. In jaren niet zo vies gegeten.