Olio in Gerwen

Hier voor de eerste keer gegeten, de ontvangst was vriendelijk en zeer correct wij werden netjes naar ons zeer ruime tafel begeleid (bij de meeste is dit een tafel voor 4) wat ik persoonlijk fijn vind.

Wij namen eerst een drankje, mijn vrouw een droge Cava en ik een droge Sherry.

Toen kwamen de eerste twee Amuses waarvan een met een ham en de ander ik dacht met een mouse vaan vis, de laatste vond ik heerlijk de eerst wauw.

Hierna kwam het stokbrood met zoute boter en met knoflook was lekker.

Het menu was een drie-gangen keuze menu (AH actie) deze was zeer mooi samengesteld en zag er mooi uit.

Het voorgerecht: Mijn vrouw nam de gebakken rode mul met quinoa, koriander en creme van sinaasappel, ik ging voor de A la minute gerookte zalm met frisse salade van venkel en mosterd beide gerechten waren mooi op gemaakt en smaakten uitstekend.

Hierna kwam een sorbet met limoen en anijs, mooie combinatie.

Het hoofdgerecht: Mijn vrouw nam de gebakken heilbotfilet met gekonfijte rode ui en jus van truffel, ik nam de hertenrugfilet met gebakken witlof waarbij een fijne wildjus, het mag gezegd wederom twee hele mooie en smakelijke gerechten, hier kan men nog frietjes bij krijgen, maar voor ons waren beide gerechten meer als voldoende.

Het nagerecht: Mijn vrouw nam de parfait van bloedsinaasappel, gemarineerde sinaasappel en gebrand eiwit, ik ging voor het kaasplankje met stroop en vijgen notenbrood.

En als afsluiter een koffie met vier mooi chocolaatjes, bij het voorgerecht hadden wij een witte huiswijn, bij het hoofdgerecht mijn vrouw wederom de witte huiswijn en ik een rode wijn.

Wij hebben HEERLIJK gegeten en komen zeker nog eens terug, de bediening en gastvrouw zijn zeer attent en vriendelijk.