Brasserie L'Orange in Roermond

Voorheen wel eens vaker gegeten in het restaurant van Theaterhotel de Oranjerie. Het schijnt enige tijd geleden gerestyled te zijn. Dat had men beter niet kunnen doen...
In deze Riagg-wachtkamerachtige setting is het bepaald niet gezellig. Aan de muur wordt het effect versterkt door enige ondefinieerbare schilderijen. Het eten is er op achteruit gegaan. Duidelijk niet vers bereid, maar te lang vooraf al klaar gezet. De steak tartaar is overduidelijk machinaal gemaakt en een niet erg smakelijke hoop vast vlees met te veel versiering om het nog iets te laten lijken. Less is more... De kabeljauw smaakt wel, maar wordt vergezeld van een versiering van gegrilde groenten die lekkerder waren geweest als ze direct vooraf waren bereid. Het geheel ziet er grauw uit. Het toetje, crème brûlée, blijkt een waar groot bord geheel vol créme brûlée. Nu ben ik zelf een fan van dit nagerecht, maar ook hier leek het meer op een vast, veel te koude homp custard. Ook weer duidelijk vele uren eerder bereid met ook weer te veel smaakjes versiering.