De Grillerije in Franeker

Voor het eerst uit eten geweest bij de grillerije. Wij waren hier terecht gekomen via vakantieveiligen.
We gingen er met een dubbel gevoel heen. Een tijd terug hadden we een bot telefoon gesprek gehad met de eigenaresse waardoor we beide zoiets hadden van hmmm niet erg vriendelijk. Maar mensen om ons heen waren wel erg te spreken over De grillerij. Gister zelf wezen ervaren en wij waren zeer te spreken.

Het is een gezellig restaurantje met een leuk jong fris team. De keuken is open dus kan zien hoe hard te koks werken, dit lijkt een gesmeerde machine! Aardige bediening, helemaal top!

Vooraf hadden we een brood plankje, waarvan netjes en duidelijk aangeven was ( bij het reserveren in de bevestigingsmail ) dat dit niet, net zoals de drankjes, binnen het arrangement viel
Lekker broodplankje met twee verschillende broodjes, kruidenboter, verse pesto en een paar olijfjes.

Daarna hadden wij keuze uit drie voor, drie hoofd, drie nagerechten.
Mijn partner en ik kiezen altijd allebei iets anders en dan delen we alle gerechten. Zo proeven we van alles wat.
We hadden gamba's in kruidenboter voor en soesjes met parmham, rode ui en een soort parmesaanse kaas. Beide op een bedje van ruccola en pijnboompitjes, tomaatjes en lekkere dressing. Vooral de soesjes een erg leuk en verassend gerechtje!
Hierbij kregen we ook nog een broodje met roomboter. Mijn partner is een grote eter dus kon het wel waarderen. Ik vond het teveel van het goede omdat we ook al een los broodplankje hadden gehad. Uiteraard wel prima service.

Als hoofd hadden wij gevulde schol met zalm en een vlaamspotje met kip, varkenshaas en biefstuk in champignon saus.
Beide erg goed en mals bereid. Hierbij kregen wij gebakken aardappeltjes, patat, salade, appelmoes compote en een bakje mayonaise. Wat een gulle porties en erg lekker allemaal!
Ik zat eigenlijk al behoorlijk vol maar toen kwamen de toetjes nog.
We hadden crème brulee met een flinke dot slagroom en een appeltaartje met kaneelijs en slagroom, Beide heerlijk!

Toen wij om 5 uur binnen kwamen zaten er al drie of vier tafeltjes maar toen wij weg gingen om kwart over zeven zat het helemaal vol. Ik had het idee dat er ook veel vaste klanten tussen zaten. Of gasten die regelmatig terug komen. Dat is altijd een goed teken.

Wij vonden het een echte aanrader en als we weer eens in Franker zijn komen we weer langs.

De enige tip die ik heb, is dat de gerechten nu vrij snel op elkaar werden geserveerd. Dit kwam nu voor ons goed uit want we moesten nog weg. Maar als je langer de tijd hebt om te tafelen is het wel prettig als er iets meer tijd tussen de gerechten zit.