Bistro T-Bone in Enter

Wij komen al ruim 30 jaar bij de T-BONE gezellig eten. Na gisterenavond hebben wij gezegd dit kon voor ons wel eens de laatste keer zijn.

Het is ons al meerdere keren opgevallen dat de toegenomen drukte er voor zorgt dat de aandacht voor de kwaliteit van het eten sterk is achteruit gegaan. Met name het gebruik van kruiden en zout is overweldigend, de totale smaakbeleving van vlees gaat daar aan verloren. Aardappelen zijn met smaakversterkes overgoten droog en geheel uitgebakken.

Jammer. In het vakjargon zou men zeggen de KOK heeft een ruime zout hand. Voor de rest super ambiance en bediening.