-
Übersetzen von Nederlands in Deutsch
Vanavond hier gegeten.
Wat ons bij binnenkomst meteen op viel was de houding van de bediening/bar. Het is allemaal te 'strak' wat ik daar mee bedoel ik dat het leek alsof alles aangeleerd was.
Wat erg jammer is, ik kom zelf uit de horeca en heb het altijd het leukste vak van de wereld gevonden. Maar die indruk kreeg ik totaal niet bij het zien van deze mensen.
Er verscheen een man achter de bar en wij hadden meteen door dat dat de eigenaar was. Het personeel leek meteen onder streng regiem te staan. Er kon nog maar amper een lachje van af. Helaas!Onze tafel werd in gedekt, en er lag 1 mes verkeerd! Oh wat vervelend, kan gebeuren toch? De man achter de bar, kwam bij ons aan de tafel staan. En gaf ons commentaar over zijn personeel over het mes wat verkeerd lag. En dat er geen bierviltjes op de tafel lagen. Sorry, vooral als eigenaar NOOIT je personeel afvallen tegenover klanten!
Het eten was matig, de carpaccio lag op een warm bord?
Dressing was een klein hoopje leek een bij elkaar geraapt rotzooitje! Ik hield mijn hart vast bij het krijgen van mijn schnitzel, maar gelukkig smaakte die goed! De pepersaus was super! Mijn tafelgenoot had de spare ribs, die je helaas nog zelf van het bot af moest trekken!
Jammer!Voor ons helaas de eerste en de laatste keer!
- Essen & Trinken 6
- Atmosphäre 4
- Bedienung 1
- Preis/Qualität 2
Kommentare umgehend diese Rezension
Loggen Sie ein um zu kommentieren
Sie können nicht anonym auf einer Rezension kommentieren. Bitte loggen Sie ein oder erstellen Sie ein neues Profil um zu kommentieren.
-
ArnoudVon Restaurant
Beste Eef,
Wat jammer dat je zo'n slechte indruk hebt gekregen. We hebben juist een heel leuk team en als je zou weten wat we voor elkaar over hebben en hoe we met elkaar omgaan zou je je nog verbazen. En dat is niet de illusie van deze eigenaar, zoals er zovelen zijn. Ik nodig je van harte uit het aan elk teamlid te vragen. De onderlinge sfeer is top.Het was ook allemaal een stuk luchtiger dan je het schetst. Als ik "het personeel afval", wanneer ik het mes omdraai en viltjes neerleg en ondertussen, om aan te geven dat we weten hoe het hoort en ik het vervelend vind dat jullie met natte kringen op tafel zitten en een druipend glas vasthouden, zeg dat we daar eigenlijk afspraken over hebben... Tja, dan heb je wel een beetje op het puntje van je stoel gezeten.
Een streng regime doet me een beetje denken aan militaire dienst. Natuurlijk hebben we afspraken en regels en is daar controle op. Maar de sfeer is ons juist heilig en wij weten dat personeel alleen kan stralen als ze de grootste fan van je bedrijf zijn en niet als je, zoals op sommige plekken inderdaad het geval is, een schrikbewind voert, of een streng regime, zoals jij het verwoordde. Zó jammer dat dat er op die avond kennelijk niet uit kwam.
Een warm bord onder de carpaccio is uiteraard niet de bedoeling, en ik betreur het ook echt als de spareribs niet aan de verwachting voldeden. Daar valt niks tegen in te brengen. Maar alles is op te lossen, als we het à la minute vernemen tenminste. Niet achteraf via een beoordeling. Dan kunnen we er niet zoveel meer mee.
De dressing ligt direct op de carpaccio onder de rucola, pijnboompitten, rode ui, olijven, zongedroogde tomaten en geraspte kaas. Die kun je niet zien. Maar als je op de rest van de opmaak doelt, tja het staat op de kaart als "Herrie in de stal". Dat is geen strak gerangschikt bordje!
Gelukkig hebben we met de schnitzel en de pepersaus wel goede punten gescoord.
Nogmaals, ik vind het oprecht heel jammer dat je het zo hebt ervaren. Sinds de opening in 2011 krijgen we het alsmaar drukker en drukker en hebben een heel goede reputatie in de regio. Dat lukt, zeker in de tijd die we achter ons hebben, echt alleen maar door elke dag te presteren en er het beste uit te halen.Als ik iets kan doen om jullie de gelegenheid te geven een betere indruk te krijgen, laat het me weten; Dan zou ik het achter elkaar doen. Maar ik ben bang dat we die kans niet gaan krijgen.
Hartelijk dat je de moeite hebt genomen je ervaring te delen.
Vriendelijke groet,
Arnoud Derks
