Perron 9 in Weert

Vandaag kennis gemaakt met Perron 9 via Social Deal. We hebben ontzettend lekker gegeten. Gevarieerde menukaart met leuke gerechten, de borden zijn mooi opgemaakt en het restaurant ziet er mooi uit. Alle voordelen van een a la carte restaurant, zonder de nadelen van een stereotype druk all-you-can-eat concept. We waren rond half 6 binnen en de service was top, echter naarmate de avond verstreek en het steeds drukker werd, kreeg de bediening het moeilijk wegens onderbezetting. De keuken kon het ook niet bijhouden waardoor de wachttijden hoog op liepen en er fouten werden gemaakt. Wij hebben er in mindere mate last van gehad omdat we op tijd binnen waren, maar enkele tafels om ons heen, die later binnen kwamen, waren not amused. (begrijpelijk). Ook was er een meisje in de bediening iets té eerlijk richting de gasten betreffende de gang van zaken. Kortom, het restaurant heeft veel potentieel en is een aanwinst voor Weert, mits het organisatorisch én qua personeelsbestand op orde komt. Het was beter geweest om dit éérst goed en gesmeerd te laten lopen alvorens mee te doen met Social Deal om naamsbekendheid te krijgen, want zo verlies je (nieuwe) gasten en dat is zonde. We hopen dat Perron 9 iets kan en doet met onze feedback op deze avond, dit gunnen we ze. Maikel/Michael (?) van de bediening is echt een topper, professioneel, gastvrij en doet heel erg zijn best. Hij heeft het grootste gedeelte van de avond heel goed voor ons gezorgd, don't let him go!