Wijmpjes Bistro in Nijmegen

Leuke lokatie met uitzicht op de drukbevaren Waal.

Vriendelijke, attente en deskundige bediening.

Beiden kozen we als voorgerecht voor de Steak tartare. Dit werd leuk gepresenteerd met een eidooier, uitjes, augurkjes, kappertjes, peterselie, grove mosterd en sojasaus. De fijngesneden ossenhaas had wellicht nog iets malser gekund: af en toe was een klein zeentje zichtbaar en proefbaar.

Voor mijn echtgenote een tweede voorgerecht: de zalm fumee en voor mij een mooie rose malse Magret de Canard met uitstekende chutney. Als garnituur een aangemaakte salade, mooie frieten en overheerlijke huisgemaakte rabarber. Heerlijke witte huiswijn naar keuze: Frans of Spaans.

Als we weer eens in Nijmegen zijn komen we hier vast nog eens terug!