Route 34 in Erm

Gisteravond hier gegeten. Laat ik met de deur in huis vallen: Een Topzaak.
Kwalitatief fantastisch eten, met een team met liefde voor het vak.
Heerlijk broodje vooraf met huisgemaakte kruidenboter. Erg lekker.
Als hoofdgerecht had mijn vriend haasbiefstuk medium, van de Josper, een houtgestookte oven. De garing was perfect.
Zelf kon ik niet kiezen tussen RibEye van de Josper of de Bavette van de Broiler. Dus beide gedaan wink-emoticon;-) beide rare, en ook dit was perfect qua garing.

Het vlees is hier echt van topkwaliteit en zeker zeer gunstig qua prijs.

Wat hier zo ideaal is, is dat je je bijgerechtjes er los bij besteld voor overigens hele lage prijzen. Bij je hoofdgerecht zit standaard enkel een heerlijke vers gesneden bak rauwkostsalade. En deze was echt fantastisch lekker.

Voordeel van de bijgerechtjes los bestellen is dat je enkel besteld waar je je zin in hebt, ipv een volle tafel met allemaal goedbedoelde bakken eten die je toch niet op eet en waar je in restaurants over het algemeen wel een flinke meerprijs voor betaald…

In tegenstelling wat ik hieronder las van mensen zijn de porties qua bijgerechten, zoals de friet echt voldoende. Daar komt bij dat de bediening regelmatig vraagt of alles naar wens is, en of er nog iets aangevuld moet worden.

Wij waren vrij laat, dus heb aan 't eind van de avond nog een kijkje in de keuken mogen nemen en even gekletst met de kok.
Iedereen is stuk voor stuk vriendelijk en gastvrij.

Dit restaurant is een aanwinst voor de regio.
Kijk, verwacht je een enorme schnitzel met jägersaus en friet, tja, dan zit je hier verkeerd. Ook prima als dat je smaak is, maar ga dan geen 1 ster geven omdat het je 'smaak' niet is…

Maar wil je topkwaliteit steak eten, dan zit je hier 1000000% op de goede plek.

Wij hebben in ieder geval voor komend weekend weer gereserveerd, en dat is nodig want zeker de vrijdag en zaterdag zit inmiddels meestal vol…